如何使Gluhwein
你可能知道它是gluhwein或glogg ，但是直接翻译法国人称之为vin chaud或者“热酒”也是一件很有趣的事情。 当然，把它称为热酒可以消除这种传统假日饮料的浪漫和神秘感，但这会让人笑，而这并不是什么。
当然，许多预先考虑过的，只是加热的版本可以出售，其中一些甚至反映了欧洲许多地区之间的区域差异，在这些地区圣诞节时间往往会引起注意的空气中的寒冷和考虑葡萄酒是一种传统。
然而，自制的热葡萄酒非常容易制作，而且很容易定制，您可能需要尝试一下：
- 首先，你要将一瓶750毫升的干红葡萄酒倒入一个中型平底锅中。
- 加6个整粒丁香 ，4 颗八角茴香 ，2个肉桂棒和1/4杯红糖 。 您也可以使用2个杜松子和/或2个豆蔻果荚 。
- 用低热将混合物勉强放入小火，搅拌以溶解糖。 说真的，你只是想让泡沫沿着锅的边缘开始形成。 太多的气泡意味着太多的热量，而热量会使酒远离热量，这远离热葡萄酒，并且也会改变葡萄酒的平衡，并且在香料中带来不必要的苦味。
- 当葡萄酒加热时，将1个橙色横切成切片（约1/4英寸厚是好的）并将它们添加到葡萄酒中。 调整热量以保持非常温和的煨和10分钟“仔细”的葡萄酒。
- 将混合物倒入马克杯中，放入热杯中，使每个杯子中充满葡萄酒的橙片漂浮起来，以获得戏剧效果。
变化！ 甜酒 - 即使是合适的葡萄酒或传统葡萄酒 - 与制造商一样多变化。 玩下面的一些口味（或拿出你自己的！）来创造你这个安慰寒冷天气最喜欢的完美版本：
- 通过加入更多的糖使最终的饮料更甜 - 每次只加一汤匙，每次加入后尝一尝，以避免过度甜化。
- 用蜂蜜或龙舌兰糖浆代替不同风味的红糖。
- 根据自己的口味添加更多或更少（或不包括）任何香料。
- 在每份中加入一整粒肉豆蔻或加入几片肉豆蔻。
- 添加切片柠檬，梨，或苹果一起或代替橙色（ 迈尔柠檬是一个特别令人愉快的扭曲）。
- 通过在诉讼程序中添加一杯（或更多）白兰地或朗姆酒，将其推上一个新台阶
- 按照英国的惯例，从港口开始，而不是干红葡萄酒（在这种情况下，你不需要加糖！）。
- 模仿一些德国版本，并使用水果酒（覆盆子酒或蓝莓酒是不错的选择）来代替干红葡萄酒。
- 加入干果，如葡萄干，葡萄干或无花果 。 如果你这样做，在吃之前将它们捞出来，或者在款待的最后部分进食浸泡过葡萄酒的水果。
* 葡萄酒在加热的同时加入香料和糖，但您仍然喝它。 一方面，不要用一个精致的瓶子来破坏银行，但另一方面，确保使用一杯你想喝的葡萄酒。