鸡胸肉三明治

我们都拥有它们。 干燥无味的烤鸡肉三明治。 我们得到他们是因为他们被称为健康的替代品，但他们并不总是很好。 这是一个耻辱。 准备了很多口味，烤热和夹在一些好面包之间不仅是一个伟大的三明治，而是一顿美味的晚餐。

完美烤鸡肉三明治的秘诀始于鸡肉。 为了保持它的良好和瘦肉的使用，去皮的无骨鸡胸肉和任何松散的脂肪都会被切掉。

将乳房压至均匀的厚度，约1英寸。 然后将其切成适合的尺寸。 如果你用厨房木槌很好，你可以在捶打它时塑造乳房。 现在你有一个选择。 你可以卤水，腌泡或揉鸡肉。 盐水会超级滋润鸡肉，并在烧烤时保持它的嫩度。 腌料有助于保持水分并添加许多口味。 擦会鸡的味道，但它可以快速干燥，所以我建议先用盐再搓一下。

小鸡胸肉片上的盐水可以在30分钟内完成。 事实上，我建议不要一个多小时以上。 鸡不会吸收更多的水，但它可以吸收额外的盐。 根据你的腌泡汁的强度，你可以在30分钟到6小时或更长的时间内做到这一点。 不过，不要让它坐得太久。

下一步是烧烤。 从一个好的热烤架开始，并密切关注你在做什么。

如果您使用含有油或糖的腌料，会导致鸡肉快速燃烧，因此您可能需要保持它移​​动以避免燃烧。 请记住，当鸡肉达到内部温度为华氏165度时，鸡肉会被煮熟。汁液应该畅通无阻，肉应具有均匀的白色。

现在你有一个伟大的三明治气质。 从蛋黄酱到烧烤烤甜椒到芥末酱和咸菜等一应俱全。 购买（或制作）美味的面包，你有完美的半时间点心和美味佳肴的主菜。