经典的德国姜饼食谱

lebkuchen或姜饼的历史可以追溯到古埃及。 这些蛋糕的第一次迭代需要大量的蜂蜜，在前基督教时代被认为是众神的礼物。 13世纪的德国男修士烘烤类似的蜜糕，以配合Lent期间在修道院供应的强烈啤酒，为现代姜饼奠定基础。 那些早期的lebkuchen食谱包括各种进口香料，如小豆蔻，肉桂，肉豆蔻，茴香，丁香，当然还有生姜。 香料在中世纪欧洲花费很多，因此使用它们的食谱提供了一种微妙的手段来展示财富。 Lebkuchen在纽伦堡指挥了这种尊重，表示它支持货币。

• 01之04

  Lebkuchen心脏食谱

  在圣诞节，慕尼黑啤酒节和凯尔姆斯等节假日期间，在德国各地开放的露天市场上， Lebkuchenherzen或姜饼心是常见景象。 他们通常挂在丝带上，上面写着糖霜的甜言蜜语。 你给他们的朋友或爱人或你的家人表达你的感受。 当你在家烘烤和装饰它们时，你可以准确地说出你喜欢什么。

• 04年02月

  NürnbergerSoft Lebkuchen Recipe

  Nürnbergerlebkuchen食谱自14世纪以来一直存在，当时纽伦堡是一个拥有良好行业协会的富裕城市。 您可以在家中制作传统风格的Nürnbergerlebkuchen，而无需使用任何特殊的德国食材。 用甜酒或朗姆酒釉完成这些柔软，辛辣的饼干。 他们在柜台上的密闭容器中保存数周，所以当客人在节日期间入住时，请准备双批。 它们也很好地保存以延长存储时间。

• 03之04

  姜饼房子食谱

  格林兄弟可能因姜饼屋的受欢迎程度而受到赞誉，或者早期的姜饼屋建设努力激发了他们的经典童话故事汉赛尔和格莱特尔的设置。 无论哪种方式，这个圣诞传统通过欧洲传播，然后传播到新世界。 这个配方生产适合lebkuchenhaus建设的硬饼干。

• 04年4月

  巴斯勒Läckerli，或瑞士Lebkuchen食谱

  Baslerläckerli（“Lek-ur-lē”）是一家拥有秘方的300年曲奇，起源于瑞士巴塞尔。 干燥，脆，并充满了坚果和orangeat ，或蜜饯橙皮，这种饼干保持良好数周。 如果您无法从欧洲来源获得真正的Baslerläckerli， 这个配方会产生一个类似美味的饼干。