7种使用金橘的好方法

一月份到三月或四月份的橘子水果金橘是一种冬季产品。 这些小宝石不会太长时间，但是当它们在季节时，它们的明亮，甜蜜的柑橘味道令人惊叹，令人无法抗拒，令人上瘾。 当你足够幸运地找到这些小小的柑橘类水果时，你想尽情享受它们，所以选择正确的配方很重要。 另外，请务必备份，因为您可能会发现金橘在眨眼之间会消失。

总是选择明亮，丰满的金橘。 他们不会有太多的香气，但他们的皮应该看起来有光泽和绷紧。 在室温下存放金橘。

• 07年1月

  无需吃金橘

  这是一种你不会去皮的柑橘类水果！ 金橘是伟大的，就像它们，皮肤和所有。 果皮实际上比果肉稍甜一点，所以吃它们会使它们有一种平衡的味道。 在柜台上放一个简单的维生素C包装小吃。 （如果你想要，你可以吐出种子，但它们也可以食用。）

  寻找有机种植的金橘，并确保将它们冲洗干净并拍干，无论您购买哪种类型。

• 07年2月

  将金橘加入绿色沙拉

  金橘的酸味很适合冬季使用的许多蔬菜，尤其是菊苣和菠菜。 在将它们添加到沙拉中之前，将金橘切成薄片，切碎或切薄片。 一个尝试是一个菊苣金桔沙拉 ，简单地用新鲜草药，柠檬汁和中性油制成。

• 03年7月

  在水果沙拉中抛金桔

  金橘减半或切碎，为水果沙拉增添浓厚的甜味。 它们与奇异果（冬季水果）更加美味，但可以考虑简单地将它们与其他去皮和切片的柑橘结合起来，以达到美味多彩的效果。 一点薄荷也增加了菜肴的亮度和新鲜度。

• 04年7月

  保存金橘

  保存金橘可以让你从字面上捕捉到水果的甜挞风味，并将其密封在一个罐子里，随时随地使用。 加上一点稀释的蜂蜜和一些糖，其结果是甜美，超越美味。 他们也没有太多的麻烦。 将它们放在冰淇淋 ， 普通酸奶 ，甚至是一盘意大利乳清干酪上。 而水果周围的糖浆是猪肉或火腿的绝妙釉。

• 07年05月

  烹调金桔果酱

  金橘橘子果酱非常适合在烤面包片上涂抹，开始美妙的一天。 金橘和橙子在食品加工机中切碎，加糖后煮至稠。 果酱在冰箱里会持续两个月，或者在冰箱里持续六个月。

• 06年7月

  制作金橘伏特加

  调味伏特加酒很容易在几种水果品种中找到，但找到一种用金橘制成的品种可能会很有挑战性。 幸运的是，制作自己的金橘伏特加不是一件容易的事 - 它只需要将一些金橘放在伏特加中浸泡一下即可。 结果是明亮，新鲜和柑橘......当然，还有酒味。 美味的冰块可以自己制作，可以用马提尼酒搅拌，也可以混入水果鸡尾酒中。 酒浸金橘是完美的鸡尾酒配菜。

• 07年7月

  烤金桔成蛋糕

  将金橘加入蛋糕是享受这种特殊水果的绝妙方式。 无论是切碎还是用作顶部或泥浆，并融入面糊，金橘带来一个意想不到的，但欢迎触摸一个简单的蛋糕。

  将纯净的金橘放入带有姜味的面糊中，并加入碎杏仁，制成一种令人耳目一新的不同类型的甜点蛋糕。 水果的甜柑橘味道增添了一丝酸味，加上由糖，黄油和柠檬汁制成的釉。