直到我的公婆搬到佛罗里达州中部之前，我从未关注过金橘。 客卧的窗户外面有一棵金桔树。 金橘是明亮的橙色，与葡萄番茄大小和形状大致相同。 只要你知道，当你有金橘树时，你最终会用这种柑橘类水果做出许多美食。 这只是我婆婆给我们定下的食谱之一。
你需要什么
- 2-1 / 2杯
- 面粉
- 1-1 / 2茶匙盐
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙
- 小苏打
- 1汤匙生姜（地面）
- 半杯黄油（软化，分开）
- 1-1 / 2杯糖（粒状）
- 2个蛋
- 1-3 / 4杯金桔（纯种，分开）
- 1杯杏仁（切片，非常轻
- 烤 ）
- 用于上光油：
- 1杯
- 糖 （动力）
- 2汤匙黄油（软化）
- 1茶匙柠檬汁
如何做到这一点
烤箱预热到350华氏度。 油和面粉 12杯的蛋糕盘或12 - 1杯迷你bundt蛋糕盘。 在一个中等大小的碗中，将面粉，盐，发酵粉，小苏打和磨碎的生姜与丝拂混合。 在一个大碗里，奶油1/2杯黄油和砂糖。 一次添加一个鸡蛋，在每个鸡蛋后混合。 打鸡蛋混合物，直到完全结合。 最后，击败1-1 / 2杯金橘酱 。
一旦合并，开始逐渐添加面粉混合物。 将面粉完全掺入金橘混合物中。 用手揉碎半杯杏仁。 用手将坚果搅入蛋糕面糊中。 小心地将金橘Bundt蛋糕面糊倒入准备好的平底锅中。
将蛋糕烘烤50至60分钟，直至蛋糕测试仪清洁。 在电线架上将其在平底锅中冷却10分钟。 在加入釉之前，从锅中取出蛋糕并完全冷却。
釉
使釉，融化和冷却剩余的2汤匙黄油。 在一个中等大小的碗中，将融化的黄油，1/4杯剩余的金橘，所有的糖粉和1茶匙柠檬汁混合在一起。 搅拌混合物直到糖完全融化。 如有必要，加一点水，以获得更好的细腻的一致性。 一旦获得了适当的一致性，就可以将金桔上的釉料润湿下来。 将剩余的1/2杯（未粉碎的）杏仁片撒在上面。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 273 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 45毫克 |
| 钠 | 388毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |