感谢Aileen分享她的Blackberry Bundt蛋糕食谱。 这是大家用来制作60年代所有时间的食谱之一，但后来被人们遗忘了。 这太遗憾了，因为这个蛋糕非常美味。 通过添加整个黑莓作为装饰，它使它成为一个非常吸引人的蛋糕。
制作这个蛋糕唯一可能很困难的事情是找到粉状的黑莓明胶。 我不相信JELL-O会让它变得更长久，但Royal仍然如此。
你需要什么
- 1盒白蛋糕混合（或黄色
- 蛋糕组合 ）
- 1盒/ 3盎司黑莓明胶
- 1杯核桃（轻轻烤和切碎）
- 4个鸡蛋
- 1/2杯植物油（或融化和冷却的黄油）
- 2杯黑莓酒（分装）
- 1杯糖粉
- 半杯黄油
- 配菜：1品脱整个黑莓（漂洗和干燥）
如何做到这一点
将烤箱预热至华氏325度。在煎锅中加入面粉和面粉。 在一个大的混合碗中，将蛋糕混合物和粉状明胶混合物混合。 搅拌以合并它们。 把坚果放在一个小碗里。 挖出1/4杯的蛋糕混合物添加到坚果。 搅动它们涂上坚果，然后放在一边。 在蛋糕混合物碗中加入鸡蛋，油和一杯酒。 用低速电动搅拌机搅拌，直到混合。
然后混合面糊2分钟，直到混合物光滑。 用手搅拌涂层坚果。 将面糊倒入准备好的锅中，烤50至60分钟。 从烤箱中取出蛋糕，在烤架上冷却10分钟。 从平底锅中取出蛋糕，并在架子上冷却。
在一个中等的平底锅里，融化黄油。 添加剩余的1杯葡萄酒和糖。 搅拌直至全部结合。 煮釉，直到混合物沸腾。 细雨将蛋糕上的釉暖起来。 用整个黑莓装饰蛋糕。
更多用明胶制成的食谱
用明胶制作的食谱不仅提供不同的味道变化，而且提供颜色。 我最喜欢的食谱之一是Poke蛋糕 ，它是用你喜欢的任何明胶口味或颜色制成的。 您可以将红色和蓝色明胶混合在一起，形成爱国风味。 绿色和红色将适合圣诞假期。