有什么比享用复活节糖果更好？ 如何将糖果添加到另一个糖果食谱？ 是的，这款糖果糖果混合在一起，结果非常惊人！
复活节彩蛋麦芽球是软糖中的明星。 他们给它一个可爱的紧缩，一个深刻的麦芽味，并添加美丽的柔和色彩流行。 我喜欢在巧克力本身添加巧克力麦芽粉，以加深味道，但如果您没有任何食物，您可以省略粉末，而无需对配方进行任何更改。
你需要什么
- 12盎司淡奶
- 4 1/2杯糖
- 半茶匙盐
- 2/3杯巧克力麦芽奶粉（我们用奥瓦汀）
- 3杯半甜巧克力片
- 1杯无盐黄油（切成小块）
- 1茶匙
- 香草
- 2杯复活节鸡蛋麦芽球（我们使用罗宾的鸡蛋）
- 可选：以春季为主题的洒水
如何做到这一点
- 将一个9x13英寸的烤盘放入箔片中，然后用不粘的烹饪喷雾器喷涂箔片。 将蒸发的牛奶，糖，巧克力麦芽粉和盐放入中等大小的锅中，并搅拌至糖溶解。 用湿糕点刷清洗锅的两侧，以防止糖晶体形成。
- 将混合物煮沸，煮沸后插入糖果温度计 。 继续煮糖，连续搅拌，直至温度计达到230°F。 如果你不经常搅拌，麦芽粉将开始在底部结块，并可能在你的软糖中产生肿块。
- 一旦在230华氏度，从锅中取出锅，并添加巧克力，黄油和香草提取物。 搅拌至巧克力融化，混合物完全光滑。 添加大部分麦芽球，保留约1/3杯装饰顶部。 搅拌好。
- 将软糖刮进准备好的锅中，并将其平滑成均匀的层。 立即撒上蛋糕的顶部。 将麦芽球的其余部分洒在软糖的顶部，轻轻按下以将它们粘在软糖上。
- 让软糖冷却并在室温下放置过夜，或在冰箱中放置至少3小时。 放置时，取出软糖并剥离箔背衬。 用一把大号锋利的刀将糖块切成1英寸的块。
- 这种软糖可以放在冰箱里的密闭容器中长达两周。 为了获得最好的口感和质感，请在食用前使其达到室温。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 140 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 42毫克 |
| 钠 | 20毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |