Pates de fruits，鲜艳夺目的水果味道，色彩鲜艳的宝石，是度假和其他特殊场合的完美礼物。 这可以提前完成配方（覆盆子）配方，糖果可以被藏起来一个月，这使得已经茂盛的覆盆子风味时间加深和加剧。
尝试制作第二批这种水果果冻食谱，混合浆果或黄色覆盆子，创造出略有不同的创意，并在您的糖果礼物珠宝盒中添加一种野生棋盘图案。
你需要什么
- 1茶匙植物油
- 1 1/2磅覆盆子（红色，新鲜）
- 2杯糖（粒状）
- 1汤匙
- 果胶 （粉状）
- 配菜：糖（粒状，涂层）
如何做到这一点
如何制作覆盆子果酱或水果果冻：
轻轻油一个8英寸，8英寸的方形锅。 用羊皮纸整齐地排列在底部和两侧。 把锅放在一边一会儿。
在中等温度的中等温度的平底锅中，将浆果煮沸并煮熟，经常暴露并搅拌10分钟。 当它们软化和崩溃时，浆果已经准备好了。 取出锅中的热量，让浆果冷却五分钟。
通过细网筛工作浆果，丢弃种子。 将覆盆子果泥，砂糖和果胶倒入干净的中等大小的锅中，用小火加热，不断搅拌以溶解糖。 注意保护自己免受热糖泼溅，将水果混合物煮沸，不断搅拌以避免底部灼热，直至其变厚。 当它在糖果温度计上记录230F时，或者其中一小部分粘在倒置的勺子上时完成混合。
把热的水果酱倒入备好的锅里，让它在冰箱里放3个小时。 将一张平坦，干净的表面铺上一张大羊皮纸，并在纸上撒上砂糖。 把糖渍羊皮纸上的冷冻水果倒出来。 用刀子浸入水中，将冷冻的水果酱切成1英寸的正方形，经常将刀浸入水中以保持糖果边缘整洁干净。
将糖浆倒入另外的糖中，然后将成品糖放入单独的羊皮纸正方形或糖果纸中。 一定要保持糖果分开，因为它们会粘在一起。 在阴凉干燥的地方存放水果达4周。在[retty玻璃纸中包裹，为朋友和家人制作可爱的礼物。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 121 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 1克 |