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名称中包含什么内容?
名称上有很多,但英国甜点食品的怪异名称往往是规则的例外。 通常食物的名字听起来很有吸引力,或者产生一种预期感,比如苹果派,糖蜜海绵和丰富的水果蛋糕 。 但英国菜常常要求你猜猜食物是什么。 例如,你知道Singin'Hinny是什么吗? 紫菜蛋糕怎么样? 事实上,它们都很好吃,但它们的名字并不一定反映这一点。
许多这些奇怪而美妙的英国食品名字已经流传了几个世纪。 一些来自当地的方言,而另一些只是想象力。 通过这份清单,了解一些英国最怪异的蛋糕,布丁和饼干。02之20
斑点迪克
这种经典英式布丁的名字通常会带来微笑或恐怖的表情,这就是为什么有些人更喜欢这道菜的另一个名字,“斑点狗布丁”。名字中的斑点部分应该是指葡萄干和葡萄干中的葡萄干和黑醋栗。面团。 “迪克”这个词是来自陈旧的“puddick”或“puddog”的布丁口语。
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Singin'Hinnies
这些可爱, 甜美的烤饼蛋糕是一种喜悦。 Hinney在英格兰东北部是如何发出“亲爱的”声音的。 这也是对妇女和儿童的称赞。 名字的歌唱部分描述了蛋糕是如何在热平板烤盘中烹饪的。 当他们碰到锅子时,黄油和猪油开始嘶嘶作响。
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Barm Brack
B 机架是爱尔兰最着名的烘焙产品之一。 这个名字来自“breac”,意思是有斑点的,指的是面包中的水果。 蝙蝠传统上在万圣节吃过,但太好吃了,一年只能保存一次。 在下午茶时间或作为圣帕特里克节庆祝活动的一部分吃。
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片剂
正如它的名字所暗示的, 这种甜蜜并不是指你可以写的电子设备。 相反,它是一种苏格兰糖果,非常像软糖。 苏格兰平板电脑包含糖,黄油和炼乳,非常容易制作。
06年20月
Cranachan
Cranachan不是一件小事,但它很相似。 这是苏格兰的甜点,通常在圣诞节或烧伤之夜等庆祝活动中供应。 布丁包含覆盆子,燕麦,奶油,蜂蜜和少许苏格兰威士忌。
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帕金
Parkin是姜饼的北方英语形式,以制造地点和制作方式为特色。 最着名的是约克郡帕金,传统上是在11月5日吃过的,被称为篝火之夜 。 该活动庆祝约克郡的盖伊福克斯在1605年炸毁议会大厦的着名失败。
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Bara Brith
没有这种美味的水果茶面包,没有威尔士下午茶是完整的。 Bara Brith的字面意思是有斑点的面包。
09年20月
Hobnobs
Hobnob是一种饼干(饼干),也被评为英国最受欢迎的十大饼干之一。 他们在商业上做出来,但是让自己变得非常有趣并且生产出一顿丰盛的饼干。
10 20
Eccles蛋糕
1793年首先在英格兰西北部制作, eccles蛋糕是一个装满干果和香料的小平面糕点。
11 20
伊顿公司
伊顿公园的混乱是传统上在伊顿公学服务的草莓,酥皮和奶油的混合物。 目前还不清楚它是如何获得这个名称的。 根据一个故事,一只拉布拉多犬坐在汽车后面的野餐篮子里,压扁了草莓和蛋白甜点。
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Crempog
Crempog是威尔士煎饼。 它们与煎饼日吃的传统英式煎饼不同。 Crempog较厚,稍微上升并在煎锅上烹饪 - 与美国煎饼不同。 他们快速且容易制作。 你可以在下午茶或吃早餐时吃。
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肥胖的流氓
一个肥胖的流氓是一个相当肥胖的外观,由哈罗盖特的Bettys咖啡厅茶室着名。 配方是一个严密守卫的秘密。 但是,英国各地都有版本。
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Hevva蛋糕
Cornish Hevva蛋糕浸泡在该县沙丁鱼捕鱼的传统中。 这是一个由猪油,人造黄油和面粉制成的厚厚平底蛋糕。 它充满了糖和黑醋栗。
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死人的腿
死人的腿(也被称为死人的手臂或果酱Roly聚)是原木形状的羊脂卷的形状和质地。 因此,它与死者的四肢相比较。
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霍夫金霍夫金斯
Huffkin Huffkins也被称为Kentish Huffkin,这里面包就像这个面包一样。 面包与传统的茶或面包蛋糕不同,因为它在混合物中含有少许猪油。 面包可以吃满肉或水果,如肯特的樱桃。
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黑色面包
黑面包是在Hogmanay(新年除夕)吃的传统苏格兰款待。 这是一个密集,丰富的菜肴,包裹在糕点中的干果。 填充看起来几乎是黑色的; 由此得名。
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多塞特旋钮
多塞特旋钮是面团干燥的面包,加一点糖和黄油。 传统上,多塞特旋钮与奶酪一起食用。
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Ecclefechan挞
Ecclefechan挞是一种干燥,充满水果的甜馅饼。 这个名字来自苏格兰南部邓弗里斯和加洛韦地区的Ecclefechan村。 馅饼也被称为边界挞,这是可爱的,但不如Ecclefechan可爱。
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苏塞克斯池塘布丁
苏塞克斯池塘布丁是一种用柠檬,黄油和糖制成的油酥布丁。 然后将布丁蒸煮数小时,这样可以在切割时形成一个可口的浓郁的Lemony酱。