这种纽约芝士蛋糕的无麸质版本是用2磅奶油芝士和1磅酸奶油制成的。
用无麸质全麦饼干面包和罐装樱桃馅饼馅料，这种简单食谱的结果是一种壮观的，疯狂的人群喜欢的甜点。
你需要什么
- 地壳成分：
- 1 1/4杯无麸质全麦饼干面包屑，大约6盎司（尝试Kinnikinnick无麸质可炖的全麦饼干）
- 4汤匙融化的黄油
- 2汤匙糖
- 2磅软化奶油芝士（4个8盎司包装）
- 1杯糖
- 4个大蛋
- 1杯酸奶油
- 2汤匙甜米粉或玉米淀粉
- 1杯酸奶油
- 1/4杯糖
- 1个21盎司罐
- 樱桃馅饼
- 1汤匙糖
- 1/4茶匙香草
- 1/4茶匙肉豆蔻
如何做到这一点
- 将烤箱预热至325 F / 163 C
- 放置一个9英寸的springform蛋糕盘
- 将无麸质全麦饼干放入塑料拉链袋中，用擀面杖碾碎。 将面包屑倒入搅拌碗中。 加入糖和肉豆蔻并搅拌均匀。 加入融化的黄油并搅拌混合。
- 将碎屑混合物压入弹簧锅的底部。 不要按下锅的侧面的面包屑。 冷藏时准备芝士蛋糕馅。
- 将奶油芝士和糖放在一个大碗里。 用高速搅拌器搅拌直至乳脂状。 每次添加一个鸡蛋。 加入甜米粉，酸奶油和香草。 打高，直到顺利。
- 从冰箱中取出外壳。 将芝士蛋糕灌入弹簧锅中。 光滑的顶部用铲子烤45分钟。
- 在芝士蛋糕烘烤时，将剩下的1杯酸奶油，1/4杯糖和1茶匙香草放入碗中，并将其搅拌直至光滑并混合。
- 从烤箱中取出芝士蛋糕。 用抹刀在烤芝士蛋糕上涂上酸奶油，轻轻触碰。 将蛋糕放回烤箱并再烤15分钟。 关掉烤箱，然后将乳酪蛋糕放在那里1小时，然后再取出。
- 冷藏完毕并冷藏至少4小时后才可饮用。
- 虽然蛋糕是冷却结合樱桃馅饼，1汤匙糖和1/4茶匙香草。 搅拌混合。 在送达之前将樱桃撒在冷芝士蛋糕上。
提醒：始终确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。
Stephanie Kirkos编辑
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 595 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 184毫克 |
| 钠 | 344毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 10克 |