这种着名的辣椒食谱由希腊移民Nicholas Lambrinides创建，他于1949年在俄亥俄州辛辛那提市建立了一家颇受欢迎的辣椒餐馆连锁店。发明家的希腊根源可以清楚地看到香料的独特混合。 正如你所看到的，这种辣椒与你常用的更常见的西南式辣椒有很大不同。 这个配方的秘诀是长时间的慢速烹饪以及隔夜制冷，这可以让所有多余的脂肪都被清除。 我还包括了五种方法来在一家餐厅订购这种美妙不同的辣椒，这通常是通过意大利面意大利面。
你需要什么
- 1夸脱水（冷）
- 2磅
- 碎牛肉
- 2杯碎番茄
- 2个黄洋葱（切块）
- 4瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙
- 辣酱油
- 1汤匙不加糖可可粉
- 1/4杯辣椒粉
- 1茶匙卡宴
- 1茶匙孜然
- 2汤匙苹果醋
- 1月桂叶
- 1/4茶匙丁香（地面）
- 1茶匙肉桂
- 1 1/2茶匙盐
- 可选的：
- 煮意大利面意大利面供应辣椒
如何做到这一点
- 将牛肉和水加入4夸脱的锅中。 一边搅拌一边煨，直到碎牛肉碎片很小。 炖30分钟，并添加所有其他成分。
- 煨在3个小时低的时候发现。 如果辣椒变得太稠，可根据需要加水。
- 辣椒过夜冷藏; 第二天，在重新加热和供应之前，从顶部除去一层脂肪。
辛辛那提“天际线”辣椒订购代码
- 只是辣椒
- 辣椒服务于意大利面条面条
- 辣椒，意大利面和切达干酪
- 辣椒，意大利面，奶酪和洋葱
- 辣椒，意大利面条，奶酪，洋葱和豆类
所有的都是牡蛎饼干。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 438 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 135毫克 |
| 钠 | 916毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 47克 |