一系列简单健康的自制大麦食谱尝试：所有食物都是素食主义者，大多是素食主义者 。 珍珠大麦是一种健康的高纤维和无胆固醇的全谷物成分，应该在你的厨房里有一个固定的位置。 大麦可以用于汤，沙拉，炒菜，砂锅菜，肉饭或任何你能想象得到的东西！如果你喜欢用全谷物做饭，你可能还想看看一些藜麦食谱 ，甚至可能是一些以色列蒸粗麦粉食谱 ，或者，探索更多的全谷物，如卡尼瓦和特夫 。
滚动浏览这些大麦食谱，了解如何使用以及如何在家庭厨房烹饪大麦。 请享用！
09年01月
素食希腊沙拉配整粒大麦素食全麦希腊风格的大麦沙拉 - 不是很美吗？ 我喜欢希腊沙拉，并填充各种不同的东西。 大麦延伸其他昂贵的成分，如羊乳酪和橄榄，使这种大麦希腊沙拉都适合预算和更多的填充。 另外，这不是很美吗？ 对于素食主义者版本，请使用烤好的或腌制过的豆腐代替羊乳酪，或者只是省略它 - 它仍然是美味的。 通过更换烤羊肉乳酪的羊乳酪，将其变成美食主菜。
09年02月
纯素大麦，野生大米和蔓越莓抓饭Dorling Kindersley：Charlotte Tolhurst / Getty Images 将少量熟大麦倒入常用的绿色沙拉中，使其变得更加饱满，或者尝试一种完整的大麦沙拉 ，例如这种可爱的大麦肉饭沙拉配wild鱼和蔓越莓 。 想尝试自己的大麦沙拉？ 以煮好的大麦，加入少许蒸过或新鲜的蔬菜，然后用任何商店买来的醋汁或素食沙拉酱将它顶上去。
09年3月
大麦烤豆素食烤豆与大麦。 谁不爱自制烤豆 ？ 添加一些额外的质地和纤维，并通过添加大麦为大麦烤豆来延伸你惯常的食谱！ 您也可以将这些美味的豆放入中型慢炖锅中约6个小时。 把它放在热水瓶里，把它用于健康的全麦和心脏健康的午餐，把剩下的东西用在孩子们的sl jo上 ，或者，如果你不吃纯素 ，增加一些额外的味道通过用一些切丝奶酪将其打碎。
09年9月4日
大麦番茄汤食谱Brian Hagiwara / Getty Images拍摄的大麦，西红柿和蔬菜汤照片 大多数素食大麦汤配方配大麦和大量的蘑菇来提味，但这种大麦汤食谱使用西红柿和大量的传统汤配料，如胡萝卜，芹菜，洋葱和大蒜。 这是一个足够简单的食谱，但我已经服过这种汤的人正确地吃它并且喜欢它。 如果你正在寻找美食，这不是，但是，如果你正在寻找一个充满高纤维和美味的番茄汤 ，蔬菜汤或大麦汤，这一结合所有三个。
09年05月05日
大麦和蘑菇抓饭cheche22 / Getty Images 就像大米和大多数其他全谷物一样，大麦也是一种非常好的抓饭。 全谷物抓饭和全麦沙拉之间没有太大区别，所以第二天享用剩菜冷食。 在这种大麦抓饭食谱中，大麦的土质和坚果是蘑菇和迷迭香的完美组合。 你可以用帕玛森芝士或营养酵母加上它，但正如一位食谱评论员所说：“它的味道真是太棒了！” 就像它一样。 请享用！
09年06月
豆和大麦蔬菜汤martinturzak /盖蒂图片社 对于牛肉和大麦汤的无肉替代品，尝试使用豆类制成的素食版本的大麦汤 。 它不含胆固醇！ 味道来自大量的意大利调味料，而不是肉，奶油或大量的油。 它与牛至，芹菜盐，罗勒，百里香和月桂叶调味。 像许多汤食谱一样，这种豆和薏米汤也很丰富，所以要计划吃剩菜，或者邀请邻居过来和你一起喝这种汤。 不管你信不信，这种大麦汤配方一直是每年最受欢迎的素食食谱之一 。
09年7月
素食大麦酿南瓜素食塞橡子南瓜 寻找与平常大麦食谱有点不同的东西？ 尝试将大麦馅放入切成薄片的橡子壁球中，然后在烤箱中烤一整天，就像在这种简单的大麦塞橡子南瓜配方中一样 。 如果你愿意的话，可以用一个漂亮的意大利奶酪把它加上，加一面绿色沙拉，你就可以吃饱了。
09年08月08日
更健康的全谷物尝试bhofack2 /盖蒂图片社 你可以命名多少种不同的全谷物 ？ 通常的厨房烹饪曲目有多少？ 通过浏览这个七颗全谷物的列表来扩展你常见的食物列表。 下一次你想制作意大利面或米饭时，请考虑使用其中一种健康谷物来代替。 图为： 小麦小麦
09年9月9日
简单的素食食谱来尝试烤菠菜通心粉砂锅。 喜欢健康的烹饪或探索更多的素食餐点？ 你可能会喜欢 其他一些素食配方的想法 。 浏览这个健康的素食食谱， 新素食食谱 ， 无麸质素食晚餐的想法，素食食谱， 素食晚餐的想法 ，等等。 图为： 烤箱烤菠菜通心粉砂锅