素食和英国食物不是两个短语，许多人认为它们属于一个整体：然而这是无稽之谈。 自六十年代以来，英国一直是科文特格兰登曲棍球队的优秀素食主义者的温床，仍然被认为是运动的冠军。
对许多人来说，传统的英式食物通常是烤牛肉 ， 炸鱼薯条和牧羊人馅饼等菜肴，当然，这些确实是英国食物遗产的中坚力量。 素食的兴起在过去几十年逐年上升，其中很大一部分原因是由于对肉类有更好的了解以及出于健康原因选择改变饮食习惯。 此外，一种灵活的方法（称为灵活性）选择在一周中某些日子开启保罗麦卡特尼爵士非常受欢迎的Meat Free Monday。
浏览这个素食食谱的集合，你会惊讶他们是多么多么刺激，没有坚果烤，只是丰富的食物，但没有肉。
最后也是非常重要的一点，许多素食食谱可以作为首发，也可以作为主菜。 所以不仅健康，多才多艺。
03年3月
使其成为起动器或主要器件花椰菜汤。 盖帝图像 素食汤，蛋挞和沙拉配以新鲜蔬菜，谷物和豆类，草药和香料等营养成分，营养丰富，无论是开胃菜还是主菜都是如此。 这里有三个英式素食汤的多功能性的例子，包括花椰菜，西兰花和芥末 ，一种混合蔬菜和豆汤，或者一种小打火机， 胡萝卜和生姜汤 。
同样，将这些蔬菜堆成馅饼，营造出爽口，营养和美味的菜肴。 使它们成为单个或全尺寸; 他们仍然品尝得很好。
焦糖红洋葱和山羊奶酪是英国厨房的经典之作，也是举办晚宴派对的超级首发，或者在午餐盒中舒适。
这款梨和蓝芝士蛋挞中的甜梨和咸奶油蓝芝士的近乎完美结合很好地展示了素食的美味。
如果你想炫耀你的表演，那么为什么不转向奶酪和韭菜Soufflé ，如果你看看这些便利的小窍门，就不会像你想象的那么难。
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把它装进咖喱里花椰菜咖喱。 爱你的绿色 传统的英国食物是咖喱的本质，它是历史和遗产或食物的一部分。 蔬菜， 豆类，谷类和豆类没有比用咖喱调料和酱料包装更好的工具。
看看，或者更好的是，尝试这个鹰嘴豆和椰子咖喱，并说英国素食不是很好。 其他一些容易遵循的咖喱食谱，将使最坚定的食肉动物素食主义者转换为主厨Gordon Ramsay的混合蔬菜Undhiyo食谱 ，或尝试这种泰国黄金蔬菜。
03年03月
把你的一面变成一个主体花式泡沫和吱吱声。 Elaine Lemm 让家人在不知道素食的情况下让家人吃素的一种方法是将经典配菜变成一顿饭。 烤土豆配上美味可口的花椰菜芝士 ，配上一道侧沙拉，是一道温暖饱满的晚餐菜肴。
尝试像Bubble和Squeak或爱尔兰冠军那样的老式收藏夹，在上面放一个煎鸡蛋和一份额外的蔬菜，在闪光灯下制作素食晚餐。 或尝试花式泡泡，但省略香肠。 相反，加入一些烤蔬菜（ 烤甜菜根是完美的）
另一个伟大的经典，使伟大的素食菜肴是威尔士Rarebit 。