做噩梦的东西是甜菜根在一盆醋中游泳的软切片，这是煮熟的甜菜根大部分都用来长大直到甜菜根在英国作为菜篮子的新食物。 难怪许多人在烧烤成为烹饪这些红色美女最喜欢的方式时停止了吃腌制的食物。 即使煮沸的甜菜根，虽然比腌制好得多，但都被抛弃了。
为了获得这种可爱的蔬菜的完全的甜味和营养善良，然后只烤它。 正如你在这个烘烤甜菜根配方中看到的那样，它简单明了，结果甜菜味道更强烈，而且不会影响质地。
甜菜根最好烤在皮肤上，一旦甜菜根被煮熟，它很容易被除去。 洗涤甜菜时注意不要破坏皮肤，切勿割根，并在顶部至少留下1“/2.5厘米的茎。
你需要什么
如何做到这一点
将烤箱预热至400F / 200C / Gas Mark 6
- 在冷水下小心地清洗甜菜根，并用厨房用纸轻轻擦干。 切掉叶子，确保你留下至少1英寸/2.5厘米的茎，最好多一点。注意不要破坏皮肤，如果你这样做，他们仍然会尝到美味，但会失去一些风味。
- 将甜菜放在一个宽大的烤盘上，撒上橄榄油，将甜菜根放入油中以确保它们被覆盖。 最后撒上海盐和百里香。
- 在预热的烤箱中烤40至45分钟，或直至甜菜变软但不缩小。 从烤箱中取出锡，然后让甜菜冷却。
- 一旦冷却后，用一块厨房纸擦去皮肤，它应该很快就会离开。 另外，当你这样做时要戴上一副橡胶手套，以防止你的手发红。 切掉根和茎，然后根据需要使用。
- 切碎成立方体或切片时，烤甜菜根很好地结冰。 将甜菜根放入拉链冷冻袋并冻结。 他们将保持非常好的长达一个月。
- 当您准备好使用甜菜根时，只需将它们从冷冻箱中取出并在冰箱中慢慢解冻即可。 如你刚烤好的那样使用，你将无法辨别其区别。
烤甜菜根适合搭配软绵羊奶酪和时令蔬菜，搭配沙拉，温和地加热，并在新鲜的ruccola /火箭意面上作为意面，或作为任何肉类的配菜，或者单独使用橄榄油，百胜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 209 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 794毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 4克 |