这种不含麸质的小米tabbouleh是一种高蛋白，新鲜的蔬菜装载的菜肴，非常适合素食者 ，素食主义者和任何寻找午餐或晚餐配菜的营养主菜的人。 口味令人耳目一新，成分带来酥脆，令人满意的质感。
我最喜欢这道菜作为配菜，配上烤牛排，鸡肉或鱼肉。 正如我最近发现的那样，这在夏季烧烤中非常受欢迎，所以如果您打算在一次烧烤期间加入特色，您可能需要额外购买！ 服务建议：冷藏过夜，让味道充分发展。 相信我：值得等待。
你需要什么
- 1/2杯小米（全面，无麸质）
- 1 1/2杯水
- 3个中等西红柿（罗姆/李子，切丁）
- 半杯黄瓜（去籽，切丁）
- 半杯葱（细切，约3个洋葱）
- 1/2杯欧芹（
- 意大利欧芹 ，切碎）
- 1/4杯柠檬汁（鲜榨）
- 1/3杯橄榄油（特级初榨）
- 1/2茶匙盐（或调味）
- 半茶匙胡椒粉（无麸质柠檬或新鲜黑胡椒粉）
- 可选：1/4茶匙辣椒粉（烟熏）
- 可选：1/4茶匙卡宴
如何做到这一点
- 将小米放入1 1/2杯水的中号平底锅中。 煮沸并煨35-45分钟。 凉。
- 把所有切碎的蔬菜放在一个大碗里。
- 将柠檬汁和橄榄油倒在蔬菜上。
- 添加调味料和冷却的小米。 搅拌混合。
注：小米厨师喜欢米饭。 为了防止糊状小米，不要过度烹饪。
提醒 ：始终确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。
始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。