红椰子Masala是典型的沿海（西部海岸）印度masala（香料混合）。 它使用该地区的关键成分，非常适合制作鱼类或海鲜咖喱。 红椰子Masala从它所用的克什米尔辣椒中获得可爱的红色。 不要害怕它们，因为它们比咬更多！ 这种马沙拉可以制成新鲜的，并在冰箱中使用或存放在玻璃瓶或瓶中长达2天。 用这个配方做的量足以烹制1公斤或2.2磅的任何鱼肉和坚硬的白肉或海鲜，如虾，虾，鱿鱼或螃蟹。 这是配方...
你需要什么
- 1/4杯磨碎的椰子：新鲜，冷冻或干燥（最不优选的形式）
- 5干克什米尔辣椒
- 1“姜片
- 2茶匙蒜泥或蒜末
- 3个丁香
- 1“肉桂片
- 3个绿色的豆荚
- 小豆蔻 （去掉种子后丢弃皮）
- 1/4茶匙。 孜然粉
- 1/4茶匙。 芫荽粉
- 1/4茶匙。 声音/茴香种子
- 一小撮肉豆蔻
如何做到这一点
- 将所有成分放入研磨机或搅拌机中。 加1/4杯水。
- 将配料研磨成稠厚粥状稠度的光滑糊状物。 如果需要，在研磨时加入多一点水，但不要让马萨拉非常水。
- 立即使用马沙拉或在冰箱中放入玻璃瓶或碗中放置2天。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 99 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 247毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 3克 |