你可以从学士按钮到西葫芦花朵吃10种常见花卉
食用花卉使沙拉变得美丽,并在用作装饰品时为任何盘子增添色彩。 更大的食用花卉 - 南瓜花和黄花菜 - 甚至可以用作蔬菜和炒或酿。 有时在花式杂货店可以买到旱金莲和Johnny-Jump-Ups。 对于其他人而言,你的眼睛会在农贸市场被剥削,或者如果推动推动,就会种植自己的食用花卉。
注意:务必确保购买种植供人类消费的免喷花,并在采摘后尽快使用。
01 10
学士按钮(又名矢车菊)
学士按钮,也被称为矢车菊,当你咬他们时并不尖锐 - 但他们肯定看起来尖尖! 它们的尖端外观是它们的主要吸引力,因为它们的味道非常温和 - 几乎就像一个不脆脆的黄瓜。 寻找蓝色,粉红色,紫色或白色的学士按钮。 在野外,他们倾向于享受罂粟的陪伴,并会弹出来为蓝色或紫色的红色花朵添加一丝暗示。
02之10
蓬蒿花
来自罗勒植物的鲜花使得沙拉变得简单可爱,加入了罗勒的菜肴,以及装饰烤肉或蔬菜拼盘的美味佳肴。 它们通常是柔和的绿色,但可以有白色或紫色色调。 罗勒花的味道就像......你猜对了:罗勒。 在使用它们之前品尝罗勒花,因为它们可能是苦的。
03之10
琉璃苣
琉璃苣拥有灿烂的蓝色花朵,在沙拉或配菜中看起来很棒。 像学士的按钮,他们有一个模糊的黄瓜般的味道。
04年10月
Calendulas
金盏花,也被称为沼泽万寿菊或野生金盏花,有一点唐(尽管它们并不像胡颓子那样热情)。 他们的花瓣看起来像雏菊,并且呈橙色或黄色。
10的10
康乃馨
特别要购买康乃馨,这些康乃馨已经被饲养并且不会喷洒杀虫剂。 香石竹花瓣有点甜,有点辛辣,并在一系列柔和的颜色 - 白色和粉红色的沙拉特别漂亮。 使用康乃馨前先品尝每一朵花,因为它们会变苦。
06年10月
香葱开花
韭菜花是尖刻的小白色到粉红色到紫色的球,为菜肴增添了一种明显洋葱般的味道。
07的10
一天百合
是的,黄花菜可以食用。 使用它们像南瓜花 - 酿和炸或切碎,并添加到菜 - 而不是将它们添加到沙拉或作为大多数其他食用花卉装饰。
08年10月
Nasturtiums
金莲花可能是最广为人知和最广泛的食用花卉。 金莲花有一个真正的热辣的踢(如从植物的叶子,这使得可爱的沙拉都是自己的)。 大多数是黄色或橙色,尽管红色金莲花通常也是可用的。
- 如何种植旱金莲
09年10月
Violas(三色堇和Johnny-Jump-Ups)
可以吃整个Violas家族 - 从大型三色堇到小型约翰尼跳台。 他们有天鹅绒般的感觉和非常温和的味道,可以最好地描述为有点像冰山莴苣没有紧缩。 有时三色紫罗兰的味道略带薄荷味,所以,和所有的花一样,在使用前先尝一尝。
10 10
西葫芦花/南瓜花
西葫芦花可以切碎,炒或添加到汤,或在经典的意大利风格,油炸或塞满了一点奶酪,然后油炸。