双倍或三倍这个配方，取决于你有多少杯种子。
一个大南瓜通常会产生1杯或南瓜籽，而较小的南瓜饼会产生大约相同的量。
这些也可以在干锅中用低至中低的热量烹制。
你需要什么
- 1杯pepitas（南瓜籽）
- 1汤匙黄油（融化或植物油）
- 1汤匙糖（颗粒，或更多，味道）
- 1 / 2-1茶匙
- 肉桂
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1/8茶匙五香粉
如何做到这一点
- 尽可能好地冲洗种子，尽可能多地取出南瓜果肉。 有些小碎片要坚持，但它们不会伤害种子，甚至可能会增加一点风味。 用纸巾拍干。 不要让它们在纸巾上完全干燥，因为它们可能会粘住！
- 用黄油，糖和香料拌种。
- 将烤箱加热至300°F。
- 将涂层种子涂在浅烤盘上（我在烤盘上贴上不粘贴的箔片，使清理变得更容易），不时转动，大约45至60分钟，或者直至变得很脆嫩。
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50南瓜食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 332 |
| 总脂肪 | 25克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 12克 |