印度烹饪中使用了许多其他成分,使酸奶的细腻,温和,乳白色风味变得很好。 因此,它是众多菜肴的关键部分。 这里有大量的印度酸奶食谱,从饮料到各种沙拉和主菜......
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Doi Maach 这个配方是由我的婆婆给我的,而我的婆婆又把它作为一个新娘,从我岳父的卡基玛(阿姨)那里得到了! 正如你所看到的,它已经过尝试和测试。 用热腾腾的白米饭为Doi Maach提供服务。02 13
Dahi Gosht 浓厚的奶油北印度咖喱最适合用米饭和蔬菜沙拉。03之13
南印度卡迪 不像北印度的Kadhi,这道菜不包括Pakodis(克面粉油条)和姜黄。 这道菜必须在制作时食用,因为再加热会使酸奶凝结。04之13
达希Bhindi这种浓郁的菜肴与热辣的Chapatis ( 印度大饼 )和Lehsuni Daal (大蒜风味小扁豆)口感极佳。
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Dahi Baingan Dahi Baingan可以自己吃,还有普通的香米饭,甚至还有Chapatis。06的13
米糊07 13
芒果Lassi 芒果Lassi是一个炎热的日子完美的冷却器。 你可以用糖或蜂蜜添加额外的甜味(如果你喜欢)。 如果你是为孩子制作的,并且想要避免糖分,请使用不加糖的果汁或果肉。08 13
Angoori的Lassi 这种郁郁葱葱的奶油饮料肯定会让你印象深刻! 这是一个了不起的夏日渴望者! 这个食谱使3 Angulari Lassi高脚杯。09年9月13日
薄荷酸奶蘸酱这种浸渍可以做双份责任作为raita(酸奶配菜)! 它不仅可以与任何种类的薯片或杓子一起品尝,它也是您最喜爱的米饭抓饭的绝佳伴侣 。
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鳄梨拉塔 鳄梨Raita是印度 版的鳄梨调味酱 ,味道美味,几乎可以满足您的任何需求。 通过添加更多的红辣椒粉和切碎的青辣椒来增加热量!13之13
Chatpata Channa Raita这不仅是任何一餐的绝佳配菜 ,Chatpata Channa Raita也是一款非常棒的减肥食谱! 吃一大碗吧,你的胃和心都会被充满!
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Baingan Ka Raita 这是一道非常美味的配菜! 对于炎热的夏季来说,它也是完美的,因为它在吃之前变冷了。 我喜欢把它放在普通米饭上,或者在里面蘸上香脆的poppadums。13 13
Mishti土井 Mishti Doi是东印度的孟加拉的代名词。 孟加拉人以其甜蜜的准备而闻名,Mishti Doi是他们最着名的甜点之一。 Mishti Doi尝起来很棒,但做起来非常简单!