浓厚的奶油北印度咖喱最适合用米饭和蔬菜沙拉。
你需要什么
- 500克无骨羊腿（立方）
- 500克酸奶
- 1茶匙胡椒粉
- d灰盐（适量）
- 1茶匙
- 姜黄粉
- 3汤匙蒜酱
- 3汤匙姜酱
- 青辣椒尝（切碎）
- 3汤匙蔬菜（或向日葵或菜籽油）
- 2个中型
- 洋葱 （切片）
- 3汤匙
- garam masala （见下面的配方）
- 3茶匙香菜粉
- 3茶匙孜然粉
- 4个月桂叶
- 500克可以
- 切块西红柿
- 500毫升羊肉库存
- 3汤匙薄荷叶（切碎）
- 3汤匙香菜叶（切碎）
- 1寸姜片（切丝）
如何做到这一点
- 将盐，胡椒粉，酸奶， 姜黄粉，姜，蒜泥和青辣椒混合在一起。
- 用这种混合物腌羊肉30分钟。
- 在深锅里加热油，炸洋葱，剩下的姜和蒜酱直到香。
- 加入西红柿， 孜然粉，月桂叶，香菜粉和甘薯粉，继续煎至油与混合物分离。
- 加入腌羊肉并煮至大部分液体蒸发。 倒入羊肉汤，煮至肉嫩。
- 如果需要调整调味料。
- 配上切碎的香菜，薄荷和姜丝和调料。
| 营养指南（每份） |
|---|
| 卡路里 | 821 |
| 总脂肪 | 53克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 26克 |
| 胆固醇 | 145毫克 |
| 钠 | 844毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 48克 |
（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）