椒盐脆饼奶油软糖福吉既咸又甜，脆脆和奶油！ 你会喜欢这个容易上瘾的软糖。 我喜欢用一小撮海盐加入它，然后在小片中用作完美的餐后用餐。
你需要什么
- 9 1/3盎司糖（1 1/2杯）
- 5液量盎司淡炼乳（2/3杯）
- 1盎司黄油（2汤匙）
- 1/4茶匙盐
- 4盎司棉花糖（2杯微型）
- 11盎司奶油糖果芯片（1个2/3杯）
- 1 1/4杯椒盐脆饼（迷你，粗切）
- 可选：大片状海盐（如马尔东）
如何做到这一点
1.将一个8x8英寸的平底锅与箔片贴在一起，然后用不粘的烹饪喷雾器喷涂箔片。
2.在一个中等的平底锅里，将糖，淡炼乳，黄油和盐混合起来。 将锅放在中等温度下搅拌，同时黄油和糖融化。
3.将混合物煮沸时偶尔搅动。 一旦煮沸，设置一个定时器5分钟，并煮，频繁搅拌。
4. 5分钟后，取出锅中的热量。
加入棉花糖和奶油碎片，搅拌直至融化成软糖，混合物变得光滑。
5.将大部分切碎的椒盐卷饼加入软糖中，保留约1/4杯以洒在上面。 搅拌均匀，直到椒盐脆饼混合均匀。
6.将软糖刮进备好的锅中，并将其平滑成均匀的层。 用剩下的压碎椒盐脆饼将其顶上，并轻轻按下它们以将它们嵌入软糖中。 如果需要，用少许海盐撒上顶部。
7.将软糖冷藏2小时，直至非常坚硬。 使用铝箔作为手柄将其从平底锅中提起。 把它切成小方块。 这种软糖可以保存在冰箱中的密闭容器中长达2周，但为了最好的口感和质地，在食用前将其带到室温。
点击这里查看所有福吉食谱！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 113 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 16毫克 |
| 钠 | 56毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |