你需要制作完美的汤的厨房工具
汤是简单的味道在一个锅里的液体。 从技术上讲，所有你需要的是一个耐热的容器和加热，但如果你想让汤发光，看到少数的厨房工具，将使它更容易。
对配方比对设备更感兴趣？ 检查冷热追逐秋季汤， 新鲜汤 ， 冷夏汤和暖冬汤。
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大，沉重的锅图片由亚马逊提供 好的锅是制作汤时需要的绝对最重要的设备。 虽然沉重的锅在厨房周围徘徊，但它们在制作汤时非常棒。 他们保持热量，让你保持稳定的煨和温和的煮沸，并将保持良好的长时间温暖汤。
任何大型的，宽口的，沉重的作品。 我最喜欢的是来自Le Creuset的搪瓷铸铁锅。 当搪瓷表面没有反应性，光滑，并且（奖金奖）来的时候，熨斗保温性非常好，可爱的颜色。
04年02月
搅拌机图片由亚马逊提供 你需要一个很好的搅拌器来制作奶油或者纯净的汤。 当您混合汤时，请分批搅拌，让搅拌器每次运行2到3分钟（这看起来很长时间），并在盖子上盖上厨房毛巾以保护自己免受任何热压造成的飞溅物。
这种搅拌机有一个很宽的底座，它可以帮助汤快速均匀地分泌，并且是一个很好的马达。 一些搅拌机有更多的速度，但我从来没有发现，超过体面的“开”和“关”是必要的。
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浸泡搅拌器/手搅拌器图片由亚马逊提供 浸入式搅拌器（又名手搅拌器）是一种快速简便的方法，可以在汤锅中混合汤。
注意：无绳浸泡式搅拌机可能听起来不错，但它们往往缺乏动力。
04年4月
汤包图片由亚马逊提供 当然，一个茶杯可以用来服务汤，但一个大汤勺可以让工作更轻松。 寻找一个大勺和一个长手柄的钢包。