这些奶酪圆饼,来自辣椒粉的小小巧克力 ,味道很棒, 配上crudités和一杯葡萄酒。 确保葡萄酒足够辛辣,以抵御辣椒和奶酪味道。
你需要什么
- 2杯康塔尔或锋利的切达奶酪,切碎
- 半杯黄油
- 1 1/2杯全用面粉
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙干芥末
- 1/8至1/4茶匙辣椒
如何做到这一点
- 使用搅拌机将所有成分一起击打,直至形成面团球。 面团看起来毛茸茸。
- 将面团放在干净的面粉表面上,然后卷成15英寸长的卷尺,直径约为1½英寸。 用保鲜膜包裹日志并冻结1小时。
- 将烤箱预热至400。
- 打开冷冻面团并切成非常薄(1/8英寸厚)的硬币。 将未干燥的烤盘上稍微分开的一层奶酪圆形排列。
- 烘烤12-15分钟,直到轮子开始在边缘变棕。 在上菜前让它们稍微冷却一下。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 266 |
总脂肪 | 22克 |
饱和脂肪 | 13克 |
不饱和脂肪 | 7克 |
胆固醇 | 61毫克 |
钠 | 385毫克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 10克 |