速煮新鲜大豆豆
毛豆，又名新鲜大豆，是一种快速，简单，蛋白质包装，美味的小吃或开胃菜。 无论您购买的是新鲜还是冷冻，您都可以一口咬下它们，并根据您的口味调味。 说真的，如果你并排地烹制新鲜和冷冻的毛豆，这是能够分辨出不同的稀有人。
首先要做的是：如何烹饪。 你有几个选择，都需要大致相同的时间。
从努力的角度来看，差别在于你想要使用什么样的设备。 无论你如何烹饪，都可以用片状海盐，红辣椒片， 烤土豆和/或芝麻酱调味。
1.如何煮沸毛豆
把一盆水烧开。 加入足够的盐，使水的味道和海水一样咸。 加入贝壳中的毛豆 ，煮至豆荚内的豆子变软 ，约5分钟。 排空后，用冷水冲洗以冷却并在食用前调味。
2.如何蒸汽毛豆
把一寸水烧开一壶。 将毛豆放入漏勺，蒸篮或竹蒸盘中。 当水沸腾时，将该容器加入锅中，盖上并蒸汽蒸煮毛豆，直至它们被加热并发嫩5到10分钟。 从锅中取出。 先温热或用冷水冲洗，先冷却。 季节品尝和服务。
3.如何微波毛豆
将毛豆放入微波炉内。
如果要煮新鲜的毛豆，用几滴水（用湿手，然后用手指在碗上甩动几滴水，在豆荚上喷上几滴水是一种体面的技术），用纸盖住碗毛巾和微波炉以1分钟为单位递增，直到毛豆很嫩，在大多数微波炉中总共约3分钟。
让我们坐下直到足够冷静处理。 在冷水中温热或冲洗以更好地冷却它们。 季节品尝和服务。
4.如何平铺毛毛虫
泛烧是一种不太常见的方法，但却是一种非常美味的方法。 加热一个大的煎锅（铸铁是理想的，如果有的话），在高温下，直到它很好，很热。 弄湿你的指尖，并将水珠滴到表面上; 他们应该立即跳舞并发出嘶嘶声。 将毛豆加入锅中。 将热量降至中高，然后煮熟，不受干扰，直到豆荚在底部轻微烧焦。 把豆荚翻过来做饭，可能摇一下锅，但不要搅拌太多，直到两边都烧焦了，里面的毛豆都很嫩。 季节来品尝和服务热或至少温暖。 注意：这种方法不适合其他人在室温或寒冷时冷却和供应。