这些美味的瑞典肉丸从炉灶开始,然后在烤箱中完成。 肉丸上加一点肉豆蔻,用牛肉汤和奶油做成的美味奶油肉汁。
淡奶油或半个半可用于美味的肉汁。 用土豆,米饭或意大利面配上简单的肉丸。 越橘果酱传统上配以瑞典肉丸。
你需要什么
- 1杯半软面包屑 ,约3片面包
- 1汤匙切碎的洋葱或1/4杯切碎的洋葱
- 1 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1/4茶匙肉豆蔻或五香粉
- 3/4杯牛奶
- 2磅碎牛肉
- 2汤匙黄油
- 2汤匙植物油
- 2汤匙通用面粉
- 1罐(10 1/2盎司)浓缩
- 牛肉汤
- 1杯
- 一半或淡奶油
如何做到这一点
- 将面包屑,洋葱,盐,胡椒粉,肉豆蔻或五香粉以及3/4杯牛奶放在一个大碗里。 让牛奶浸泡几分钟。 用磨碎的牛肉轻轻搅拌,直至混合均匀。 形成1英寸的肉丸。
- 将烤箱加热到325°F。
- 用大煎锅或炒锅将黄油和油中的肉丸涂成棕色 ; 用开槽的勺子将它们移到2 1/2夸脱的烤盘中。
- 排除所有2汤匙的水滴; 将面粉搅拌成水滴。 煮,不断搅拌,直到起泡。 搅拌牛肉汤和奶油。 继续做饭,不断搅拌,直至酱汁变稠并煮沸一分钟。 将瑞典肉丸倒入烤盘中。
- 在预热的烤箱中烘烤肉丸35至45分钟。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 689 |
总脂肪 | 45克 |
饱和脂肪 | 21克 |
不饱和脂肪 | 17克 |
胆固醇 | 199毫克 |
钠 | 1,189毫克 |
碳水化合物 | 20克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 50克 |