无论您寻求美味的回忆，还是喜欢了解传统和文化，您都会发现这些书在娱乐中可以阅读，因为它们在厨房很有用。
这里有一些最好的南方菜谱。
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南部食物的不可抗拒的历史Amazon.com 里克麦克丹尼尔探讨了我们最喜欢的南方食物和食谱的历史。 还有一个Kindle版本。
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玉米面包国家1：南方食物写作的最佳选择Amazon.com 这是许多卷的第一个。 玉米面包的国家书籍是最好的南部食品特点和文章的汇编。
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乡村烹饪的味道：30周年纪念版Amazon.com 埃德娜刘易斯分享了她在一个小型弗吉尼亚农业社区长大的美国国家食谱，这个小农场由非洲奴隶解放了。 这是南部美食家必备的食谱。
04年11月
猪的高点：从非洲到美国的美食之旅Amazon.com 这本书是从非洲到美国的非洲裔美国烹饪的优秀历史。 获取Kindle版，平装本，Audible或MP3 CD。
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南方食物：在家，在路上，在历史上Amazon.com 本书是John Egerton的重要资源。 他抽样了该地区最好的，并提供传统食谱，美食和历史。 这本书充满了关于我们最喜欢的菜肴的一些伟大的故事。
06年11月
熏制火腿，汤匙面包和Scuppernong酒Amazon.com 对南阿巴拉契亚的美食和文化感兴趣的人来说，这本书非常有意思。
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卡罗莱纳州米饭厨房 - 非洲连接Amazon.com 从着名的食品历史学家卡伦赫斯，这本书是关于大米对南部经济和家庭的影响。 它包括1863年的卡罗莱纳州米饭厨房的传真，超过300个食谱。
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费雪太太知道旧南部烹饪Amazon.com 前奴隶艾比费舍尔可能是第一位出版她的食谱的非裔美国人厨师。 此传真包括凯伦赫斯的历史笔记。
09年11月
弗吉尼亚家的妻子Amazon.com 这款传真版是Mary Randolph早期南方食谱的珍藏，以及Karen Hess的历史笔记和评论。
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希尔夫人的南方实用烹饪和收据簿Amazon.com 希尔夫人的食谱的这种传真也包括作者信息，历史笔记和Damon L. Fowler的词汇表。
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查尔斯顿收据Amazon.com 查尔斯顿收据最初编纂于1950年，是仍在印刷的最古老的青年联盟烹饪书。 食谱包含750食谱，Gullah诗句和查尔斯顿艺术家的草图。