泛烤芦笋

获得在烤或烤芦笋上找到的香脆可口的褐色碎屑,而无需加热烤箱或烤架。 烤芦笋是美味,快速,并不容易。 一个热锅,一点油,和一个紧贴盖子,以保持热量,并帮助芦笋煮均匀是你所需要的(好吧,你还需要一些芦笋!)。 用一大粒盐,花或其他任何花式盐在橱柜中洒上精致的黄褐色绿色芦笋。

想要提升一点? 查看下面的变化。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 通过捕捉或剥离长矛来修剪芦笋。*
  2. 用中等高温加热一个带有紧密盖子的大煎锅。 一旦很热,加入油。 在锅中旋转油以涂抹它。
  3. 将修剪好的芦笋放入锅中。 当它碰到热表面时它会发出嘶嘶声。 盖上盖子,做饭,偶尔摇动锅子,直到芦笋变得嫩嫩,5到10分钟。
  4. 撒上盐和/或柠檬汁或热心调味。 热或温热。

变化

想要挑起这个超级简单的食谱? 这里有一些想法:

*要攫取芦笋,在两端握矛并弯曲矛,直到它断裂; 它会在它变得木质的时候折断。 剥去芦笋,切掉干的末端,用蔬菜削皮器剥去每根矛的下半部分。 捕捉速度更快; 剥皮产生更多的可食芦笋和更少的浪费,但肯定需要更多时间。 有关更详细的说明,请参阅如何修剪芦笋如何去皮芦笋

营养指南(每份)
卡路里 27
总脂肪 2克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 0毫克
75毫克
碳水化合物 1克
膳食纤维 1克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)