你需要什么
- 500克黄秋葵上衣和尾巴取出，然后切成1“件
- 3汤匙蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 1茶匙孜然籽
- 洋葱种子1/2茶匙
- 2个大洋葱切成片
- 2个大番茄切成立方体
- 2茶匙香菜
- 1茶匙孜然粉
- 1/4茶匙
- 姜黄粉
- 1/2茶匙红辣椒粉
- 3汤匙酸奶
- 冲盐（或品尝）
- 配菜：香菜，切碎
如何做到这一点
- 在深锅中加热油并加入小茴香和洋葱种子。 当他们停止溅血时，加入切片的洋葱。
- 炒至洋葱金黄色。 加入所有香料并搅拌均匀。 煎2-3分钟。 现在添加秋葵并混合。 烹饪3-4分钟。
- 加入番茄，酸奶和盐调味并拌匀。
- 煮至秋葵柔软。
- 配上切碎的香菜和热辣的Chapatis（印度大饼）和Lehsuni Daal（大蒜风味小扁豆） 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 74 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 53毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |