这种芝士酱在花椰菜或其他蔬菜上非常美味，或尝试用早午餐地层或乳蛋饼提供。
少许辣椒酱为这款奶酪酱增添了浓郁的风味和一点点热度。
你需要什么
- 3汤匙黄油
- 3汤匙面粉
- 半茶匙干芥末
- 2杯牛奶
- 1杯切达干酪
- 盐和胡椒
- 辣椒酱，味道
如何做到这一点
在低热的情况下，在重的平底锅里融化黄油; 在面粉和芥末中搅拌，直到混合物变得平滑且起泡。 库克，不停地搅拌2分钟。 不要让混合物变成棕色。
逐渐加入牛奶; 继续烹饪，不断搅拌，直到变稠和沸腾。 煮1分钟。
加入奶酪并继续搅拌直至奶酪融化。
用盐，胡椒粉和辣椒酱调味。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 332 |
| 总脂肪 | 24克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 64毫克 |
| 钠 | 593毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |