没有自尊心的法国厨房将有任何少于10古典香醋食谱要求在他们的剧目。 该调料是法国烹饪的中坚力量，虽然他们看起来很相似，但在配方中调用的各种口味是微不足道的。 它可以是醋，油和芥末的快速和微量混合物，或者草药，油和酸的细致组合。 在法国的厨房，香醋很受欢迎，通常每周一次大批量生产。
01 10
龙蒿芥末油醋汁
法式油醋汁。 Picture Pantry / Alanna Taylor-Tobin - Getty 龙蒿芥末香醋是一种浓郁的龙涎香甘草味。 它适用于海鲜和蒸蔬菜。
02之10
香槟油醋汁清香干香槟醋为这款精致的法式香醋配方提供了完美的姜和柠檬味。 它对温和的白色鱼类和家禽菜肴味道特别好。
03之10
血橙醋汁甜美多汁的血橙汁与大蒜和草药混合，制作出一种刺激的法式香醋酱。 将它倒入混合蔬菜和少量熟牛肉片中即可。
04年10月
枫树核桃醋汁枫木和核桃创造了一种崇高的法国加拿大香醋酱，确保沙拉的滋味。 配上沙拉作为家禽炖菜的伴侣，或将其淋在炒熟的胡萝卜上，作为独特的蔬菜套餐。
10的10
Herbes de普罗旺斯香醋Herbes de Provence的混合物将经典的白葡萄酒醋汁配方变成了独特而令人印象深刻的沙拉酱。 它用鱼和橄榄蒸熟的蔬菜味道浓厚。
06年10月
Andouille香醋Vinaigrette黑烟，美味的Andouille香肠配洋葱，青葱和大蒜为这款美味的黑醋汁调味酱奠定了基础。 用这个做的沙拉几乎可以被认为是一顿饭。 如果你需要更多的东西，用尖锐的康塔尔奶酪制作的厚厚楔形乳酪就是完美的风味搭配。07的10
苹果香槟香醋
辛辣的苹果和香槟醋融合在一起，在经典的香槟香醋配方上打造出复杂而独特的风味。 在晚宴上，这令人印象深刻。08年10月
晒干的番茄醋汁晒干的西红柿和经典的普罗旺斯风味结合在一起制成可爱的法式醋汁酱。 配上一张生菜和烤鲷鱼。09年10月
柠檬芥末醋汁香醋沙拉酱是法国的传统。 这个食谱使用柠檬，芥末和龙蒿创造花园新鲜的味道与海鲜味道好。10 10
迷迭香白葡萄酒醋汁
白葡萄酒醋和香草迷迭香与大蒜在这个质朴的法式香醋配方中混合。 它具有非常多样的风味，可与家禽，牛肉和蔬菜一起使用。