易干酪辣酱玉米饼馅砂锅食谱

忘记墨西哥外卖 - 这种芝士玉米饼馅砂锅配方是轻松家庭晚餐的绝佳选择。 自制辣酱玉米饼馅酱是一种制作方法,是购买商品的更健康的选择。 另外,你可以尝试一些配料来添加一些香料。 (最后在这道菜中加入切碎的温和或辣椒辣椒也可以做到这一点。)

这个食谱要么是切达奶酪,要么是墨西哥奶酪混合物,这种混合物通常是四种奶酪的组合,通常是切达干酪,蒙特雷杰克,queso quesadilla和asadero。

由于这道菜不含任何肉,所以这是一顿很棒的素食餐 - 只要一定要选择蔬菜肉汤而不是鸡肉。 随意添加其他蔬菜,如嫩红辣椒切片 ,使这道菜更加充实。 每个玉米饼都在小面,所以这些都是完美的开胃菜,甚至为孩子们提供下午点心。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至350°F。轻轻润滑一个9x13x2英寸的砂锅菜。
  2. 在一个锅里,加入鸡汤,碎西红柿,辣椒粉,牛至,小茴香,大蒜粉和盐。 用中火煮沸; 减少热量和煨,暴露15分钟。
  3. 在一个小碗里,加入2 1/2杯奶酪和洋葱。
  4. 微波炉中的墨西哥玉米饼用湿纸巾隔开30到40秒。 将它们浸在番茄酱混合物中,并将它们放入准备好的砂锅菜中。
  1. 用奶酪和洋葱混合物填充每个玉米饼; 滚动并紧贴在一起。 重复,直到盘子满了。 在上面撒上剩余的1/2杯奶酪。
  2. 烤25到30分钟,或直到奶酪融化并起泡。 如果需要,撒上切好的橄榄和辣椒。
营养指南(每份)
卡路里 512
总脂肪 32克
饱和脂肪 18克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 91毫克
789毫克
碳水化合物 32克
膳食纤维 5克
蛋白 25克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)