想要用一种令人安心的秋季意大利面热身 - 从头开始制作的? 这比你想象的要容易。 面粉和南瓜泥是您制作这些美味面条所需要的。 用棕色奶油鼠尾草酱和帕玛森芝士为您奉上最终的秋日幸福。
你需要什么
- 对于面食:
- 3杯通用面粉(多加滚动)
- 1(14盎司)可以南瓜泥
- 调味汁:
- 4汤匙黄油(或橄榄油)
- 2-3大片新鲜的鼠尾草叶(切碎)
- 1汤匙帕玛森芝士(分装)
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 在清洁的台面上堆面粉。 在中心做一口井,加入南瓜泥。
使用干净的手,将原浆和面粉混合在一起,直到它形成僵硬的面团(如果需要添加更多的面粉使其不粘稠)。
将面团分成几部分并用保鲜膜覆盖以防止干燥。 将面团放入小球中。
使用擀面杖,将每个球分成一张圆盘,然后放入一张非常薄的薄片(您几乎应该能够透过零件看到它)。 使用披萨切割机,切成1/4“长条,将面条做成小巢直到准备做饭,重复余下的面团球。
烹饪:煮沸两夸脱的盐水。 每次少量将面条放入水中。 煮2到3分钟直到食用 ,或直到面条开始浮起。
同时,在煎锅里融化黄油。 加入鼠尾草,一半的奶酪,盐和胡椒调味。 搅拌结合。
排出意大利面,并与圣人酱混合。
配上剩余的帕玛森芝士。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 168 |
总脂肪 | 12克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 1毫克 |
钠 | 301毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 2克 |