这种甜蜜的柑橘酱配方呈现出美丽而令人印象深刻的甜点酱 ，但它不会更容易。 橘子比他们的标准橙子更甜，不那么浓烈，这种甜橙和其他甜品可以很美味。 如果你喜欢的东西有点刺耳，一定要使用可选的橙皮，这会增加一点额外柑橘味的苦味和一种美妙的新鲜橙味。
罐装柑橘及其罐装液体与香草，橙皮和糖混合制成多功能甜味和糖浆酱。 你可以在任何数量的甜点和甜点从冰淇淋和磅蛋糕到天使食品蛋糕和芝士蛋糕上供应这种橘子酱。 您也可以在早餐或早午餐时将其送至薄饼，华夫饼，薄饼或法式烤面包片上的枫糖浆。
你需要什么
- 1罐/ 11盎司橘子（储备果汁）
- 1罐/ 6盎司浓缩橙汁（冷冻）
- 2/3杯糖
- 1/3杯水
- 1/2茶匙香草精
- 可选：1 1/2茶匙橙味
- 2汤匙轻玉米糖浆
如何做到这一点
- 排出橘子并保存液体。 测量⅓杯倒掉的液体并放在一边。 如果没有足够的液体，请加水使⅓杯。
- 在一个沉重的平底锅中，将浓缩橙汁，糖，⅓杯沥干的柑橘液，香草提取物，磨碎的桔皮和玉米糖浆煮沸。
- 一旦煮沸，降低热量并煨约5分钟。
- 将热酱去掉，放凉至温热。
- 一旦冷却，在倒掉的橘子中折叠并在使用前冷藏。
将这款橘子酱冷却或在室温下放入任何数量的甜点，从冰淇淋和磅饼到薄煎饼和华夫饼。
*库克的注意事项：橘子可以从重糖浆到果汁等多种液体罐装。 我们建议找到不含任何“重”或“淡”糖浆形式的加糖产品。 但是，如果您必须使用糖浆基产品，则可能希望减少此配方中的颗粒状白糖。
关于橘子
橘子实际上是一种松散皮肤的橙子，其中包括克莱门汀，丹沙，萨摩和橘子。 当大多数家庭厨师想到橘子时，他们会拍摄震动或罐装的橙色小碎片，这些碎片通常是饱满的。 柑橘片可以购买震动或罐装在重糖浆，轻糖浆或果汁。 虽然官员已成为最喜欢的水果零食和家庭烹饪原料，他们历史上也用于传统中医和阿育吠陀（印度传统医学）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 36 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |