假日甜点
这些法国节日甜点食谱是令人印象深刻的锦上添花，可以说，一个已经美妙的假期菜单。 这些经典的最爱从简单的糖果和简单的烘焙食品到精心制作的传统法式美食。 这里有适合每个冬季假期菜单的东西。
在普罗旺斯的Gros Souper之后，圣诞节的13种甜点，或Les Treize Desserts deNoël甜点都可以享用。 这13种甜点是在最后的晚餐中提到耶稣和他的十二位使徒。 按照传统，必须至少有13种甜食可供选择，它们都是同时供应的，每位客人至少必须有一点甜点。 不是每一道菜都必须是全面的甜点，包括小糕点和糖果。
在假期期间享用这些食谱，单独或作为13种甜点的一部分供应。
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巧克力Buche de Noel食谱Buche de Noel。 Clive Bozzard-Hill - 盖蒂图片社 第一个圣诞节圣诞日志蛋糕或Buche de Noel食谱是由法国糕点厨师在19世纪末巧妙创建的。 这款巧克力Buche de Noel配方展示了一种轻巧的空气香草Genoise蛋糕，融入了最富有的自制巧克力奶油糖霜的圆筒。
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法国黑巧克力玛德琳蛋糕食谱玛德琳蛋糕。 Getty Images 玛德琳是一种经典的法式小烤面包。 令人愉快的小蛋糕值得每次庆祝。 包括他们一点点巧克力，你打大奖。
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法国杏仁马卡龙法国食谱法国马卡龙。 sodapix sodapix - 盖蒂图片社 没有比用一盘美味的杏仁马卡龙真正庆祝的更好的方式。 他们是最漂亮的甜点之一，也非常美味。 什么是不喜欢？
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法国肉桂Palmiers Cookie食谱Palmiers的。 詹姆斯和詹姆斯 这些温暖，but，和片状的小东西在圣诞节时用一杯特别的东西非常可爱。
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木瓜粘贴食谱法国柑橘头皮。 Santiago Urquijo 这种木瓜酱食谱是Cotignac D'Orleans的经典风格。 自15世纪以来法国奥尔良市的特产，这种qu paste酱的甜度远低于类似的准备好的水果或水果糖果。 该酱在其他国家被称为柑橘干酪，在西班牙被称为Membrillo。 准备好的qu paste酱切片以及奶酪板上的各种奶酪，坚果和水果。 这种糊还可以和鹿肉等冷肉一起吃。
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Calissons食谱Calissons食谱。 Laurent Giraudou Getty Images 来自艾克斯普罗旺斯的大多数世界供应的Calissons--一种独特的杏仁酱糖果。 艾克斯的大多数游客都喜欢独特的糖果。 他们很难找到，但花时间从头开始是值得的。
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Fougasse食谱Fougasse。 欧文弗兰肯盖蒂图片社 Fougasse或pompeàl'Huile是一种橄榄油大饼，在最后一个收获季节用葡萄果酱进食。 传统是用手指将面包分成单份，而不是用刀切面包。 传说是这样可以保护你的财富在未来一年免于破产。
lez treize的“四个乞丐”部分代表四个修道院社区：奥古斯丁人，加尔默罗派，多米尼加人和方济会。 核桃代表奥古斯丁人，杏仁代表加尔默罗，葡萄干代表多米尼加人，无花果代表方济会。 新鲜水果通常被视为一种甜点，并且总是在Gros Souper之后供应。 它可以选择桔子，苹果，梨和葡萄。 季节性水果的任何组合都是受欢迎的，新鲜浆果很少列入清单，尽管它们也被认为是可以接受的。
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Croquembouche食谱令人惊叹的Croquembouche。 布赖恩Hagiwara - 盖蒂图片社 Croquembouche是一款传统的法式婚礼蛋糕。 它也用于特殊场合和假期。 传统的croquembouche食谱是用香草糕点奶油做成的，并用杏仁糖装饰。 现代croquembouches用创造性的糕点奶油口味做成，并且用鲜花，糖艺术，甚至融化的巧克力装饰。
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歌剧蛋糕食谱经典的法国歌剧蛋糕。 Riou，Jean-Christophe - Getty Images 这个歌剧蛋糕食谱是值得的时间投资。 轻质杏仁海绵蛋糕，咖啡奶油蛋糕和黑巧克力甘纳奇蛋糕让它成为绝佳的甜品。
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Speculaas食谱圣诞香料饼干 - Speculaas。 Getty Images 令人难以抗拒的芳香，这speculaas配方使香脆，不太甜的曲奇，乞求浸在咖啡。 这种配方中芳香香料的多样混合创造了比利时speculaas饼干几个世纪以来的闻名。
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焦糖au焦糖食谱经典法国奶油焦糖。 svariophoto - 盖蒂图片社 焦糖焦糖，也被称为焦糖焦糖，是晚宴的绝妙甜点食谱。 味道醇厚，精致，多才多艺; 这间经典小酒馆可以提前一天制作。 在一个令人印象深刻的自制焦糖水池中供应，除了有吸引力的盘子外，它不需要装饰。
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黑巧克力松露食谱经典法式黑巧克力松露。 弗拉基米尔Shulevsky - 盖蒂图片社 柔软融化的黑巧克力甘纳许大量撒上可可粉，这是一种无与伦比的享受。 这些法国黑巧克力松露非常好吃，味道很好，需要慢慢吃。
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柠檬挞食谱Tarte au Citron。 Getty Images 这是典型的法国馅饼，常年在法式蛋糕店和咖啡馆中找到，特别适合放假。 清爽，鲜明的柠檬馅与这种片状，微甜的糕点形成鲜明对比。 Chantilly奶油小点心配甜点，是理想的享受。
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蜜饯栗子食谱
糖煮的栗子。 何塞A.伯纳特Bacete - 盖蒂图片社 如果栗子在crack啪作响的火上烧烤，唤起了快乐的时光和假期，那么糖渍的栗子就是他们的豪华表兄弟，只能作为最放纵的对待。 所以，法国人喜欢这种风味，巴黎的Berthillon冰川通常会在数小时内卖掉他们梦幻般的马龙冰川 。
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苹果汁磅蛋糕食谱苹果汁磅蛋糕。 Paul Poplis - 盖蒂图片社 吃一口这种苹果酒磅饼蛋糕配方，你就会被运到果园的诺曼底地区。 事实上，这种美味的五香quatre夸克蛋糕的灵感来自魁北克的La Route des Cidres ，与诺曼底一样，这里有苹果园，苹果酒屋和风景如画的旅馆。
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个人巧克力蛋奶酥食谱巧克力蛋奶酥。 戴安娜米勒 要学习的最好的法国食谱必须是简单的巧克力蛋奶酥。 蛋奶酥是一种神奇，通风，美味，复杂的甜点，可以完美地完成任何一餐。 新鲜出炉的烤箱，让您的家人和晚餐宾客感到高兴和印象深刻。
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水煮的梨子食谱红宝石红水煮梨。 beyhan yazar - 盖蒂图片社 水煮梨为特殊的，吸引人的甜点。 这个配方展示了用葡萄酒糖浆水煮的新鲜梨子，直到它们变成奶油软绵绵而华丽的红宝石红色。
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在雪食谱的鸡蛋鸡蛋在雪地上 - Oeufs a la Neige - Ile Flottantes。 Heinz Linke博士 - 盖蒂图片社 在冰雪覆盖的地方，或者在雪地里的鸡蛋，为您的假期庆祝活动做了精美的介绍，但是在一顿饭后不会过于沉重。