这款甜美可口的红酒水煮梨配方可作为冬季寒冷夜晚的完美甜点选择或作为 优雅早午餐菜肴的 双重任务。 配方使梨的天然甜味最大化，将其与果香型红葡萄酒相结合，并突出肉桂和香草。 一个真正腐朽的对待！
你需要什么
- 4-6去皮，去核和切片梨（推荐Bosc或Anjou）
- 1 1/2杯
- 红葡萄酒 （推荐仙粉黛，西拉或梅洛）
- 3/4杯砂糖
- 2汤匙柠檬汁（如果需要也可加柠檬汁）
- 2茶匙香草
- 2茶匙肉桂
如何做到这一点
- 合并除梨之外的所有成分，并煮沸。
- 一旦葡萄酒混合物沸腾后，将热量减少至小火，并加入梨。
- 炖梨10至12分钟，将梨翻过来，再炖8至10分钟，或者直到它们很嫩，并且很容易用叉子戳穿。
- 删除梨，让他们冷静。
- 煮酒酱，直到液体减少一半。
- 将调味汁倒在梨上，配上马斯卡彭 ， 奶油或德文郡奶油。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 286 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 6毫克 |
| 碳水化合物 | 63克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 1克 |