Whoopie派可能是缅因州的州政府，但这并不意味着他们无法在任何地方享受。 通常用两个柔软的圆形迷你巧克力蛋糕和一个棉花糖奶油中心制作，甜点适合各种美味的变化。
秋季常见的是南瓜，冬季则是姜饼。 另外，虽然不那么传统，但棉花糖奶油填充物有时被奶油乳酪糖霜代替。
将芝麻酱加入奶油中绝对不是传统的，但它应该对待自己的味道真是太棒了。 由于加厚糖粉所需的糖粉量，黄油棉花糖馅可能会过于甜美。 芝麻酱稍微淡化了甜味，带来了美妙的芝麻风味。 这是姜饼味道的绝佳搭配，它非常棒，你可能会发现自己在所有的东西上都热衷于它。
你需要什么
- 对于姜饼Whoopie派：
- 1个鸡蛋
- 3/4杯淡棕色糖
- 1/4杯糖蜜
- 1支（8汤匙）无盐黄油（融化和略冷）
- 1茶匙香草精
- 2杯多用途面粉
- 1个半茶匙小苏打
- 2茶匙地面姜
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 3/4茶匙盐
- 对于芝麻酱填充：
- 4盎司
- 棉花糖绒毛 （自制或商店购买）
- 1杯粉状糖果的糖
- 3汤匙无盐黄油（融化和冷却）
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙
- 芝麻酱 （芝麻酱）
- 1茶匙香草
- 一小撮海盐
如何做到这一点
- 为了制作姜饼馅饼，将烤箱预热至350°F。
- 将鸡蛋和淡红糖加入一个大碗中。 使用台式或手动搅拌机，拍打直至光滑并稍微变浅。 打在糖蜜，融化的黄油和香草精。
- 在另一个碗中，将多用途面粉，小苏打，肉桂粉，磨碎的生姜，肉豆蔻粉和盐一起筛分。
- 将干成分搅拌成湿面糊。
- 使用1盎司饼干勺，将面糊舀到铺有羊皮纸或烤垫的烤盘上，并将勺子分开至少2英寸，因为它们会在烤箱中传播，您可以使用几张烤盘或只是分批工作，但你最终应该得到大约20勺。
- 烘烤10至12分钟。 处理前请先彻底冷却。
- 为了制作芝麻酱奶油馅，将棉花糖绒毛，糖粉，融化的黄油，牛奶，芝麻酱，香草和海盐一起搅拌至光滑。 让我们静坐几分钟，然后让馅饼变凉，让馅料变稠并稍微变稠。 这将有助于当你在两个饼之间传播时保持填充状态。
- 为了组装这些馅饼，在两个饼干的底部之间放一汤匙芝麻酱奶油（如果你想让它们变稠，请使用更多），然后轻轻地夹在一起。
- 请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 353 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 65毫克 |
| 钠 | 401毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |