如果你在西班牙的面包店看到了帕默拉斯，你可能有兴趣在家做自己的事。 这个迷你糕点食谱将帮助你学习如何制作你自己的蛋糕。
“Palmeras”，或者法国的“palmiers”，都是类似卷轴的糕点，味道甜美，片状。 几乎西班牙的每个糕点店和超市都会带着它们。 西班牙人为他们提供早餐或下午点心，并将其浸入热咖啡或巧克力中。 没有任何额外的东西，它们同样美妙。
这些迷你帕默拉斯很容易制作酥皮糕点 ，黄油和糖。 准备派对， 早午餐 ，晚餐或下午点心。
你需要什么
- 1磅（500克）酥皮糕点
- 1/2杯面粉（用于撒粉）
- 3盎司（100克）糖粉
- 1盎司（30克）黄油
- 4盎司（125毫升）蜂蜜
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 在一个小锅里融化黄油。
- 面粉擀面杖。 将薄一半的糕点卷起来。 用酥油刷上酥皮，然后撒上糖粉。 将糕点平铺一半，然后再一次折叠。
- 将擀面杖擀面并再次将面团片铺开。 用黄油刷; 撒上糖粉并像以前一样折叠。 重复此过程两到三次。
- 将一个边紧紧地卷向纸张的中央。 卷起另一侧，直到他们在中心相遇。 撒上糖粉。
- 将轧制的糕点切成约1/3英寸（1厘米）厚的片。 将每个palmera平放在未粘合的饼干片或石头上。 在它们之间留出空间，让糕点可以吹出来。
- 用另一半的糕点重复这个过程。
- 在中心架上烘烤至palmera金黄色。 20分钟后检查完成情况。 如果需要，继续烘烤10分钟。
- 温暖蜂蜜，并在每个palmera的顶部毛毛雨。
在家制作糕点
您可以在杂货店购买酥皮糕点，但要自己制作酥皮糕点并不难。 它包括面粉，水和黄油。 准备是关键 - 在黄油周围涂上面团是必须的，并且涉及到某种技术。
如果您正在品尝自制的糕点，这款美味甜点更适合您。 palmeras的配方是“经典”palmera的缩影，甜美而片状。 用糖来调味糕点，用你的想象力，撒上或撒上香料，比如迷迭香或大蒜。 尝试这罗勒palmiers食谱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 127 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 86毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |