摩洛哥的10种食品将从摩洛哥之行带回家

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旅行到摩洛哥时带回家什么 - 食物爱好者的梦想目的地

前往摩洛哥的旅客会发现一系列美味佳肴来诱惑他们的味觉，传统食物包括超简单的食物，如自制的摩洛哥面包蘸有机橄榄油，以及令人印象深刻的配料和口味融合物，如古斯古斯和塔吉尼亚准备工作。

虽然许多商务旅客和游客都满意地抽样了这些食物，但知道您可以计划 以摩洛哥 食品为重点的 美食之旅， 或者至少尝试在那里寻找传统的 摩洛哥烹饪课程 。

当然，你不能用热蒸锅或蒸粗麦粉制备一架飞机，但是你可以从食品的方式带回家吗？ 在您的目的地或本国检查定制法律总是最好的，但一般而言，干燥，保存和熟食食品都可以放在托运行李中。 以下幻灯片显示了许多摩洛哥人在出国旅行时选择带出国外。

一定要将所有食品包装好，并在外部贴上标签，以便海关官员知道里面的内容。 此外，请记住要求您填写任何海关文件上的所有食品。

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摩洛哥饼干

首先是甜的东西！ 当你从摩洛哥登机时，你总能看到旅客手持曲奇包裹在面包房里。 这是确保kaab el ghazal ， chebakia和花生拖鞋等传统甜食完好无损到达的最佳方式，但如果您想将它们装入行李中，许多商店出售便宜的塑料存储容器，这将有助于保护脆弱的甜食从被粉碎或扔到四周。 务必妥善包装容器，装入羊皮纸或其他填充物，以保持曲奇包装在适合他们回家的地方。

为什么要带饼干回家？ 那么，我们中的许多人都喜欢把它们当作礼物，而国外的摩洛哥家庭则非常感谢他们从家乡接收甜食。

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摩洛哥坚果油

摩洛哥最珍贵的产品之一是坚果 ，一种从坚果树内核中提取的轻质坚果油。 这种精致的烹饪油不仅美味可口 - 只要蘸上一层脆皮面包即可 - 但化妆品级油被誉为美容产品。 摩洛哥以外的摩洛哥坚果油价格相当昂贵，因此将它们带回家供个人使用或作为礼物是有道理的。 您需要将装在行李箱中的任何油的盖子固定住（您可以用胶带做到这一点），然后用塑料将瓶子紧紧包裹起来。

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Amlou

在摩洛哥旅行期间，您可能会有机会品尝浓郁的摩洛哥坚果油，杏仁和蜂蜜制成的美味上瘾的传播。 它的确增加了你的行李箱的重量，并且作为一种美味，它并不便宜，但你很可能会发现挥霍是值得的。 确保将盖子盖在瓶子上，然后用塑料包装或塑料袋将整个容器紧紧包裹。

或者，使用一些您要带回家的摩洛哥坚果油，并 制作自己的馅饼 ; 它可能比你想象的要容易得多！

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藏红花

这种美食香料生长在摩洛哥Taliouine地区，在那里种植出口和家用。 作为世界上最昂贵的香料，由于劳动密集型的收获过程而 闻名 ，藏红花被视为 摩洛哥美食 的 重要组成部分， 也被用于许多其他美食。 与超市价格相比，摩洛哥可能会比较便宜，因此请务必充分利用和储备。

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Ras El Hanout

这个着名的摩洛哥香料混合物的名称转化为“商店的首脑”，因为它是摩洛哥香料供应商（）提供的最佳产品。 这是一个复杂的香料组合，因商店而异，因此您可能想从几家商店购买少量商品进行比较。

天空是限制使用，但与Ras El Hanout一起研究摩洛哥食谱会给你一些关于如何将它添加到你的烹饪的想法。 如果您没有前往摩洛哥并想尝试它，请考虑在线购买Ras El Hanout。

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其他摩洛哥香料和干草药

当然，藏红花和ras el hanout并不是唯一的香料。 摩洛哥美食使用其他一些香料和草药 ，如生姜，辣椒粉，小茴香，姜黄，茴香籽，肉桂， 胡芦巴等。 所有人都会在摩洛哥香料市场诱惑你，你会发现它们比你在西方超市购物时更便宜，数量更多。 拉链袋将有助于锁定香味和新鲜度，但尤其是香料如茴香和甘草应放入其包装中; 这是因为强烈的口味可以渗入其他食物中，特别是其他香料。

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橄榄，哈里萨和其他调味品

当然，你可以在摩洛哥以外购买橄榄和哈里萨（火辣辣椒调味品），但没有什么比它们原产国的这些腌制食品的口味和价格更胜一筹。 橄榄在摩洛哥非常受欢迎，无论是吃饭还是作为熟食，面包和沙拉的调味品。 在你尝试了一些可用的品种后（ 橄榄在chermoula和harissa橄榄只是其中的两个），你会想把它们带回家给自己和其他人。

用多层塑料袋将拉出的橄榄紧紧包裹起来（自封袋也能很好地工作），并且它们会很好地塞入一个手提箱中。 将包装的橄榄放在塑料储存容器中将增加额外的保护层，并帮助避免包装衣物中的食物气味。 无需担心几天甚至更长时间的制冷不足; 他们是一种腌制食品，在露天市场销售，没有损坏风险。 但是一旦你回家冷藏它们。

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柠檬罐头

保存的柠檬为许多摩洛哥菜肴提供了主要风味。 虽然他们很容易在家里制作 ，但在使用之前，他们需要静坐一个月或更长的时间。 然后，没有什么比拿起一些已经非常适合烹饪的方便。 对于特别辛辣和浓郁的风味，寻找像这里照片中显示的软，老年人保存的柠檬。 他们很可能会用脆弱的塑料袋交给你。 只需在另一个或两个袋子内固定或将它们粘在塑料罐或容器中即可。 像橄榄一样，只要你回家，它们都会没有冷藏。

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Khlii

Khlii（或khlea ）是用橄榄油和脂肪包装的经过调味的摩洛哥腊肉。 如果你已经是一个生涩的恋人，那么你有可能会像Khlea和Eggs或者Khlea和Lentils一样， 沉迷于如此温馨的摩洛哥美食。 寻找牛肉khlea，而不是羊肉，因为后者可能是非常恶劣或令人厌恶的味道。 旧菲斯麦地那的卖主以他们的khlii而闻名，但你也可以在其他城市找到它。 它将被包装在一个塑料容器中，但是一定要添加另一层塑料袋或包裹在它周围以获得额外的保护。

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SMEN

Smen盐渍黄油。 你会看到它被描述成腐臭，臭味等等，但实际上，这种非常辛辣的调味品为许多传统菜肴增添了独特的风味。 （不，最终的结果并不令人不快或者令人厌恶！）你会想尝试 - 并且可能会享受 - 蒸粗麦粉 ， 哈里拉和瑞菲萨的s鱼 。 知道一点点会走很长的路，所以只需一茶匙就足够了。 尽管如此，一些摩洛哥人把它当作传播，但这种顽固的传统主义者现在几乎没有。