传统和现代委内瑞拉食谱

委内瑞拉食谱,会让你像本地人一样烹饪

委内瑞拉的食物是沿海,安第斯山脉和热带地区,受欧洲影响(特别是意大利,西班牙和法国)以及来自本土文化和非洲的传统菜肴。 委内瑞拉的每个区域都将自己的旋转放在同一道菜上。

一般来说,椰子,大蕉,海鲜,山羊,玉米和面食都是组成委内瑞拉美食的组成部分。

沿着海岸线,鱼,贝类,鱼汤,鱼炖菜和椰子菜肴丰富。 在安第斯山区,食物是完全不同的。

鉴于芥末 (一种面包或煎饼)传统上是用委内瑞拉其他地方的玉米面做的,在安第斯山脉,它们是用小麦制成的。 在安第斯山脉也常见的是从许多安第斯湖泊和溪流中腌制肉类和香肠以及淡水鳟鱼。

在亚马逊热带地区,丝兰,玉米,豆类,香蕉,海龟,tap,,猴子,鸟类和油炸蚂蚁是当天的事情。 典型的面包是用丝兰面粉制成的casabe

以高质量的牛肉和低廉的价格而闻名,委内瑞拉人拥有parillas (混合烧烤), muchacho (烤牛肉), solomo (牛腩)和lomito (牛排)。