当你想让某人知道他们有多特别时，可以在床上享用早餐。 这里有一些食谱让你开始，但让你的创意果汁像橙汁一样自由流动！ 西方早餐中常见的华夫饼和煎饼通常留作东欧的主菜或甜点。 而且，虽然冷麦片变得越来越普遍，但早餐通常是更加丰富的膳食 - 腌肉，熏香肠，新鲜水果和蔬菜，熟肉蛋，奶酪，糕点和面包。 查看更多关于东欧早餐的信息 。
01 16
波兰甜卷食谱 - DrozdzówkiVedrana Sucic / EyeEm / Getty Images 波兰的甜奶酪面包或水果面包酵母包。 当你在宾馆和饭店看到这些甜食早餐时，他们通常不在家中供应。
02 16
立陶宛煎饼食谱 - 布莱奈或SklindziaiAndrea D'Agosto / Getty Images 立陶宛煎饼，也被称为blynai（BLEE-nigh）和sklindziai，是忏悔星期二（Uzgavenes）以及spurgos的流行款待。 这个配方是用白面粉和打蛋白，这使得一个非常轻薄煎饼。 他们是银元大小，通常伴有蜂蜜或水果蜜饯。 您有时会在立陶宛的大型自助早餐中找到这些。
03 16
东欧可丽饼食谱大卫马斯登/盖蒂图片社 克罗地亚 - 塞尔维亚palacinke薄绉状薄煎饼。 当他们充满果酱，水果或甜味或咸味奶酪并翻卷时，它们仍被称为palacinke（blintzes）。 匈牙利人叫绉palacsinta ，波兰人称他们nalesniki ，立陶宛人称他们naliesnikai，乌克兰人称他们nalysnyky，在罗马尼亚语，它是clatita。 它们之间几乎没有什么区别，所以这个palacinke面糊食谱就足够了。
04的16
熏鳟鱼Crostini食谱
Ian O'Leary / Getty Images 考虑这个高档版本的烟熏三文鱼，奶油芝士百吉饼。 那么，实际上，如果你有想法，你可以使用熏鲑鱼。 香草奶酪抵消了鱼和熏肉配料的烟熏味道。 新鲜的莳萝永远不会伤害！
05的16
匈牙利番茄胡椒炖食谱 - Lecso米兰/ Getty图像 匈牙利lecso（LEH-choh）是一种蔬菜炖菜，结合了匈牙利最喜欢的三种食材 - 辣椒，西红柿和辣椒粉。 Lecso可以作为蔬菜配菜，开胃菜，早餐或主餐本身。
06 16
波兰 - 美式早餐煎锅食谱早餐煎锅。 布莱恩Leatart /盖蒂图片社 这波兰早餐煎锅食谱是一个我的母公司和母亲会留下kluski剩余时间的菜。 他们会用很多黄油炒他们，争取一些鸡蛋，然后加入健康的黑胡椒粉。 我们可以在早餐，午餐或晚餐时吃，或者随时吃肉是一种禁忌。 如果你喜欢，你可以通过添加洋葱，辣椒，克尔巴萨和奶酪来更新它。
07的16
Babcia的面包屑顶级咖啡蛋糕食谱 - Placek z Kruszonka凯蒂约翰逊/ EyeEm /盖蒂图片社 这是我的母亲busia的咖啡蛋糕或placek z kruszonka的食谱，字面意思是“面包屑蛋糕”。 我记得使用木勺和搪瓷米卡（碗）的所有5英尺busia击败面团，直到它发出cla啪声和起泡。 她从来没有使用过葡萄干，但如果你愿意，你可以添加它们。
08的16
格兰诺拉麦片Parfait食谱
Acme Food Arts / Getty Images 欧洲人喜欢博物馆 - 瑞士医生Maximilian Bircher-Benner在1900年左右开发的燕麦片，水果和坚果。 但格兰诺拉麦片 - 一种甜味和烘烤的麦片 - 正在开始流行。
09年16月
波兰露天三明治配方 - Zapiekanka波兰Zapiekanka或露天三明治。 GMVozd / Getty Images 波兰露天三明治（也称为法国面包比萨饼）是波兰大城市流行的街头食品。 他们被称为zapiekanki（复数）或zapiekank a （zah-peeyeh-KAHN-kah），这是单数。 Zapiekanka来自zapiekac，意为“烘烤”，并且是砂锅烹饪术语。 不要惊讶地看到，狂欢者在凌晨时分酗酒和喝杯啤酒，作为解酒的补救措施。
10 16
波兰白罗宋汤汤食谱 - Bialy Barszcz波兰白罗宋汤。 Dobromila / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4.0,3.0,2.5,2.0,1.0 白色罗宋汤汤 - 波兰bialy barszcz - 通常在复活节周日早上进食，并使用来自圣周六祝福的świeconka篮子的大部分食物制成。 Zurek是早餐吃的另一种汤，通常作为解酒药。
11 16
乌克兰面条和火腿食谱 - Lokshyna z ShynkaAnnettVauteck / Getty Images 这丰盛的乌克兰砂锅食谱是一个很好的方式来使用剩下的火腿，并使一个完美的早餐菜肴。 Shynka是“火腿”的乌克兰单词，lokshyna的意思是“鸡蛋面”。 在意第绪语中，它们是lokshen或lukshen，可能来自波斯面食盘lakshah。
12的16
早餐糕点食谱理查德T.诺维茨/盖蒂图片社 Puff pastry Viennoiserie和丹麦糕点在东欧高端酒店的大型自助早餐中很常见。 他们比自制闪击酥（或购买的酥皮糕点）想象的更容易制作。 面团可以在前几天制成，转成风车，熊爪，失误，篮子，任何形状的心脏渴望和充满甜奶酪和/或水果馅。
13的16
南瓜德国泡菜松饼食谱rmarnold /盖蒂图片社 不要让南瓜酸菜绰号欺骗你。 这些松饼和餐后甜点一样多。 它们很潮湿，粗糙的糖质打顶给了它们额外的甜味。 酸菜几乎消失了，有些人认为他们在吃椰子！
14 16
蓝莓夏季布丁食谱蓝莓夏季布丁。 多林金德斯利/盖蒂图片社 尝试用蓝莓来制作奶油蛋卷，而不是用蓝莓冷麦片。 夏季布丁在东欧广受欢迎，包括英国在内，不仅因为它们的味道，而且因为它们是没有烘烤的甜点。 他们很好地利用像休斯卡这样的剩菜 ，让成熟的夏季水果成为中心舞台。 这种蓝莓夏季布丁可以用1夸脱的模具制作，但是单个的小布丁看起来更漂亮。
15 16
新鲜的水果加莱特或馅饼食谱Olena Gorbenko美味食品/盖蒂图片社 加莱特只是法国的一种馅饼，馅饼不过是一张开放式的馅饼。 任何新鲜水果都可以做得很好。
16 16
东欧蜂蜜小麦向日葵种子面包食谱放松图片/盖蒂图片社 全谷物面包在整个东欧都很常见，包括烤和烤过的早餐。 东欧人在烹饪时非常喜欢向日葵和南瓜等种子。 这面包在第二天很棒，或者做成脆脆的法式吐司。