用这些季节性农产品保持夏季的秋天
秋季是没有时间摆脱烧烤。 晚上有更凉爽的夜晚和一大堆时令食物可以烧烤，现在是点燃火焰并烹饪的时候了。 秋季是非常适合烧烤的热心蔬菜的时间。 壁球 ， 茄子 ， 红薯和胡萝卜的密度均可承受强烈的热量，同时还能从格栅所提供的风味中受益。 无论是气体还是木炭，烤架都能赋予这些时令水果和蔬菜的天然风味，同时赋予美味。
与他们的蔬菜类似，秋季的果实，特别是苹果和梨在烤架上非常棒。 大多数天然气和木炭装置的高温会使天然糖焦糖化，并增强其口味。 他们每年的这个时候都会做出甜点和美味佳肴，而且他们能够快速烹饪，所以他们在晚餐过程中可以做到完美，可以在几分钟内准备和烹饪。
始终寻找坚实而新鲜的秋季产品 。 虽然大多数这些食品具有极好的保质期，但它们在新鲜度最高时最好烤制。 水果和胡萝卜尤其如此。 当谈到烧烤时，只煮至嫩。 过度烹饪的水果和蔬菜不太理想，并且一旦镀上就不会很好。 所以保持低烹饪时间，并遵循下面提供的这些美妙的食谱。
01 10
甘薯玉米片铸铁甘薯玉米片烤架上。 Sabrina Baksh 这些铸铁甘薯玉米片不仅超级棒，而且功能也很全面。 这道菜需要牛排，但您可以用烤鸡胸肉，豆腐替代，或者添加各种烤蔬菜。 虽然这款配方专为炭火烤架的火焰风味而设计，但可以在燃气装置，室内烤架，炉灶或烤箱上烹饪。 在下一次聚会，体育赛事或露营之旅中为您服务。
02之10
与山羊乳酪香醋的茄子小面包干Foodcollection / Getty Images 花园种植的茄子秋季特别丰富。 如果你发现自己淹没了大量的茄子收获，那么这是一个必须尝试的食谱。 简单，质朴和美妙的这些可以作为主菜或切成小片，并与山羊奶酪香醋一起服务。
03之10
熏南瓜Sabrina S. Baksh /关于BBQ Inc. 这是一种吸烟和烹饪南瓜的方法，可用于任何汤，顶部面食或用于制作优质熏南瓜馅饼。 最好的部分是这些南瓜几乎可以在任何类型的木炭烤架或吸烟者上吸烟，如果有的话。
04年10月
白葡萄酒烤梨点心filonmar / Creative RF / Getty Images 这些梨可以在顶架上煮熟，或者在吃完主菜时留在烤架上作甜点。 他们有一个微甜的味道，可以用一勺香草冰淇淋或焦糖或巧克力酱配上。
10的10
Acorn Squash与Asiago奶酪Westend61 / Getty Images 这烤南瓜配方几乎任何东西都成为一道很棒的配菜。 你可以把它们准备好，放在上面的架子上，或者放在烤架的旁边，几乎忘记了它们，直到你准备好吃。
06年10月
烤料理鼠王吉姆诺顿/盖蒂图片社 这是一个美味的烤素食食谱，充满了味道，使美味的饭菜。 料理鼠王是一种传统的法国省份食谱，由从花园收获的最后食物制成。
07的10
烟熏胡桃南瓜关于BBQ公司 Butternut Squash是各种食谱的基础。 通过在吸烟者身上烹饪，它可以提供全新的口味。 这种南瓜的烟熏味道会使所有的菜都变得更好。 最重要的是，你可以决定如何烟熏。 这对木炭烤架来说也是一个很好的食谱，所以不需要专门的吸烟者。
08年10月
蔬菜奎奴亚藜肉饭vanillaechoes / Getty Images 一年中任何时候的健康食谱。 这种藜麦可作为烤肉和海鲜的配菜，也可作为主菜。 烤南瓜和甜菜添加了一个梦幻般的焦糖味道。 省略或减少奶酪部分以适合您的口味。
09年10月
柑橘红糖釉红萝卜Westend61 / Getty Images 烧烤胡萝卜既快速又简单，但如果你想添加一些香味，你需要去除它们。 这种含糖釉最后会继续燃烧，所以它不会燃烧，但会产生一些很棒的烤胡萝卜。
10 10
肉桂苹果关于BBQ，Inc. 苹果是烧烤的完美选择。 它们的坚固性能够抵御高温，天然糖将焦糖变成丰富甜美的味道。 这款烤苹果甜点适合秋季或冬季。 你可以把它切成薄饼或者一勺香草冰淇淋，上面点缀着温暖的焦糖。 最好的舒适食物！