这是一个美味的烤素食食谱,充满了味道,使美味的饭菜。 料理鼠王是一种传统的法国省份食谱,由从花园收获的最后食物制成。
你需要什么
- 1个茄子,切成1/2英寸的圆圈
- 1个西葫芦,纵向切成两半
- 1个西葫芦,纵向切成两半
- 1个中等大小的洋葱,四分之一
- 1可以炖西红柿
- 1/4杯(60毫升)新鲜欧芹
- 1/4杯(60毫升)新鲜罗勒
- 3汤匙(45毫升)橄榄油
- 2瓣蒜,切碎
- 1茶匙(5毫升)罗勒
- 1茶匙(5毫升)牛至
- 1茶匙(5毫升)盐
- 1茶匙(5毫升)
- 黑胡椒
如何做到这一点
- 将茄子块洗净并撒上盐。 让我们坐30分钟。
- 把2汤匙橄榄油放入一个可重新密封的塑料袋里。
- 加入茄子,西葫芦和南瓜。 抛去所有的碎片。 去除蔬菜并加入洋葱。 折腾外套。
- 预热烧烤。
- 放入茄子, 西葫芦 ,南瓜和洋葱烧烤。 如果串起来的话,洋葱可能更容易处理。
- 烤大约10-12分钟的洋葱,大约转了3次。
- 烧烤剩余的蔬菜4-5分钟,每边。 从烤架上取下并放凉。
- 将茄子切成立方体,将其他蔬菜切成薄片。
- 在一个大锅里加热1汤匙橄榄油的大蒜。 加入剩余的成分,除了新鲜的罗勒和低温加热30分钟。 加入新鲜罗勒并拌匀。
- 在米饭上服务。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 158 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 405毫克 |
碳水化合物 | 22克 |
膳食纤维 | 7克 |
蛋白 | 5克 |