这款阿斗波干擦配方是一种咸味多用途香料混合物，用于调味和腌制肉类，家禽和鱼类。
Adobo可以制成干香料混合物或湿揉糊状物。 这种干阿斗波是用盐，蒜粒，牛至，黑胡椒，姜黄和洋葱粉制成的，并且在不到5分钟的时间内就会合并在一起。 您可以通过根据您喜欢的调料调整配料来自定义配方。
阿道波在西班牙加勒比和拉丁美洲的厨房中是必不可少的，食谱从国家到国家略有不同。 拉丁美食非常重要， adobado的意思是“用阿斗波酱腌制和烹制。”
在制冷之前，adobo混合物由盐，橄榄，醋或酒和香料制成，用于保存肉类。 现在，它不再用来保存肉类，而是作为大多数烹饪方法的调味品，并作为豆类，炖菜，酱料，库存和蔬菜的基础。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个中等大小的碗中，将盐，蒜粒，牛至，黑胡椒，姜黄和洋葱粉一起搅拌均匀。
- 转移到密封容器中长达6个月。
- 用作你的配方指导。
在这些食谱中使用干阿斗波擦
- 红烧鸡炖食谱 ：这种由干阿斗波揉制而成的菜肴，在波多黎各，古巴和多米尼加共和国的西班牙语岛屿很受欢迎。
- 波多黎各烤土耳其食谱 ：这pavochon是另一个干阿斗波擦的候选人。 它在皮肤下面，空腔内和皮肤上面摩擦。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 4 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 698毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |