南瓜是各种食谱的基础 。 通过吸烟胡桃南瓜，它提出了一个全新的口味维度。 这种南瓜的烟熏味道会使所有的菜都变得更好。 最重要的是，你可以决定如何烟熏。
你需要什么
- 1个大冬南瓜
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 2汤匙/ 30毫升
- 粗盐
如何做到这一点
- 在275F / 135C左右准备吸烟者一个半小时的烹饪时间。
- 将冬南瓜的茎端切下，离顶端约一英寸。 刷上橄榄油，撒上盐。 放在吸烟者身上，一直煮到软。
- 一小时半烟熏的南瓜将具有强烈的烟味。 当在其他食谱中使用时（例如熏胡桃南瓜汤 ），这会煮掉一些。 为了减少烟味，将吸烟时间减半，然后在烤箱中完成压扁。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 50 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2,327毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |