这个神话般的扇贝红萝卜食谱是一个完美的配菜和其他娱乐时间的配菜。 光滑柔软的芝士酱覆盖嫩嫩的胡萝卜，脆面包屑放在这道易做的菜肴中。
你需要什么
- 12个中等胡萝卜，去皮并切成1/4“厚
- 半杯黄油
- 洋葱1粒
- 2瓣蒜，切碎
- 1/4杯面粉
- 1/4茶匙。
- 干芥末
- 1/4茶匙。
- 白胡椒
- 1/4茶匙。 芹菜种子
- 2杯牛奶
- 1/2茶匙。 盐
- 2杯切达干酪
- 2汤匙。 牛油
- 1杯软面包屑
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350度F.用少量咸水将胡萝卜煮4-6分钟，或直至脆嫩。 排干并放下。
2.在低热量下在重锅中融化1/2杯黄油。 加入洋葱和大蒜，炒至嫩。 加入面粉和芥末，搅拌至光滑。 煮1分钟，不断搅拌。 逐渐添加牛奶。 用中火烹煮，不断搅拌，直至浓稠而起泡。
加入盐和奶酪，搅拌至奶酪融化。 将胡萝卜和酱混合在轻度油脂的2夸脱砂锅中。
4.此时，您可以覆盖并冷藏砂锅。 约45分钟后，准备进食，从冰箱中取出，撒上面包屑，烤40-50分钟，直至起泡和变黄。
5.如果你想立即吃，结合2汤匙。 融化的黄油和面包屑放在小碗里; 撒在砂锅上。 在350华氏度烘烤25-30分钟或直到酱汁起泡，顶部变成棕色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 443 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 84毫克 |
| 钠 | 691毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 16克 |