十大通用腌制食谱

腌料可能是任何野餐最重要的成分。 一个好的卤汁不仅可以让你的烧烤保持滋润和美味，而且还可以使它更健康 。 这十种卤汁食谱是我网站上最受欢迎的食谱。 它们代表你应该尝试的各种腌泡。 从这些卤汁食谱开始，然后开始尝试自己做出最适合你的腌泡汁。 虽然许多特定于一种肉类，但所有这些腌泡汁都适用于大多数食物。

Mar inating最好在密封的环境中完成。 我们建议使用尽可能多的空气排出的大型可重复密封的袋子。 更轻，更薄的肉类可以在短短30分钟内腌制，而更稠密和更厚的肉类将在几个小时后得到最大的好处。

• 01 10

  照烧卤汁

  想要将这种美味的红烧风味加入您最喜爱的菜肴中？ 这种腌料肯定会增加任何你正在烧烤的味道。 这种卤汁对猪肉和家禽特别有效，但对牛肉也很好。

• 02之10

  柠檬和迷迭香腌料

  这是一个很棒的卤汁鸡肉配方。 它给你的柠檬香草风味，你可以在这么多商店买的鸡上找到，但这样更好。 尝试这种卤汁与家禽，猪肉和羊肉。

• 03之10

  经典牛排腌料

  一个伟大的牛排不需要任何帮助。 一个不是很好的牛排 。 如果您正在烧烤不是最嫩的牛排，那么这款经典牛排腌料就非常完美。 虽然完美的牛肉，这种腌料也适用于猪肉，家禽和羊肉。

• 04年10月

  菠萝腌料

  这种卤汁对猪肉或鸡肉的效果非常好。 将夏威夷风味带入牛肉菜肴也非常棒。 菠萝的力量使嫩肉变甜。 当你没有很多时间时，这是一种很棒的卤汁。

• 10的10

  牙买加人Jerk腌料

  你听说过Jerk调味料和Jerk搓揉，这是一个混蛋腌料，可以让肉汁深深地融入肉汁中。 您可以在各种肉类和家禽上使用这种卤汁。

• 06年10月

  希腊羔羊腌料

  这种希腊风味的卤汁可以应用于任何肉类，但对羊肉菜肴特别好。 让肉腌一段时间，这样的味道可以注入。

• 07的10

  胸肉腌料

  无论你是抽烟还是烤牛腩 ，这种卤汁都会增加许多口味，并帮助嫩肉。

• 08年10月

  墨西哥腌料

  这种卤汁可用于几乎任何肉类或墨西哥风格的菜肴。 你会得到一个伟大的石灰和香菜风味，而不会压倒肉的味道。

• 09年10月

  牛肋骨腌料

  这种卤汁为你的牛排增添了许多口味。 一旦他们被熏制，来自柠檬汁和醋的酸会增加嫩度。

• 10 10

  Bulgogi卤汁

  这是韩国烤肉的传统卤汁配方 ，这是一种腌制牛排，切成条状，放在莴苣叶或大米上。 这对于任何牛肉切块来说也是一个很好的腌料 。