这是一个简单的慢煮熟的斑豆配方。 这道菜包括西红柿和调味料，切碎的芹菜，火腿丁和切碎的胡萝卜。
一些煮熟的切丁培根可以替代火腿，或者添加一些火腿。 破碎和变褐的香肠或切片或熏制的香肠也是很好的选择。 如果你喜欢素食豆，省略火腿，并增加胡萝卜，甜椒和芹菜，每个3/4至1杯。 配方要求斑豆，但如果你喜欢另一种豆，可以随意替换。 北方大豆，海军豆和小红豆也是不错的选择。
走出去做一些跑腿或锻炼，然后把这只奇妙的豆子混合物在缸罐里煮熟，然后遛狗。 当你回家时，你的朋友或家人的盛宴将准备就绪，等待着你。
你需要什么
- 2罐（每瓶16盎司）斑豆，冲洗和沥干
- 1杯切块熟火腿
- 1罐（14.5盎司）番茄切块
- 1罐（8盎司）番茄酱
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 1/2杯切碎的甜椒
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1/2杯切碎的胡萝卜
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙地面孜然
- 1/4茶匙叶子牛至
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙盐或味道
如何做到这一点
- 将所有列出的成分结合在慢炖锅中。
- 盖上并在LOW上煮5到7个小时。
- 搅拌之前搅拌混合。
提示
如果您喜欢干豆，请将它们煮至柔软，然后再放入慢炖锅。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 566 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 200毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纤维 | 31克 |
| 蛋白 | 36克 |