马丁内斯是任何经典饮品鉴赏家肯定会想要注意的鸡尾酒。 谁知道，它甚至可能成为新宠！
这是经典的Gin Martini的前身之一。 虽然只是有点不同，但它非常相似，所以它可以很容易地调整你可能会发现的任何鸡尾酒常规。
在马丁内斯 酒中 ，甜味添加到 杜松子酒和苦艾酒的组合中 。 它选择甜味苦艾酒过度干燥，并带来一丝抹香味的利口酒。 其结果是一个顺畅和令人振奋的饮料，完美的任何时候都是完美的。
你需要什么
如何做到这一点
马丁内斯鸡尾酒的变化
就像 马提尼有很多食谱一样 ，马丁内斯可以有多种方式制作：
- 一些食谱使用干苦艾酒和/或君度或三秒（而不是樱桃）。
- 原来的食谱，如19世纪末杰里托马斯的调酒指南中印制的食谱，使用了黑莓。
- 要成为传统主义者，请使用Hayman's制作的Old Tom Gin 。
- 托马斯的原始配方也要求2份苦艾酒只含一份杜松子酒 。 请注意，这与上面的配方相反。
- 经典的爱默生鸡尾酒非常相似。 要做到这一点，摇动2盎司杜松子酒，1盎司甜味美思茅酒，1/2盎司每个柠檬汁和黑莓。
然而，你拿它，马丁内斯是 最好的经典鸡尾酒之一 。 这是那些简单的饮料之一，你可以做一些简单的调整。
马丁内斯有多强壮？
正如你可以想象完全用白酒制成的鸡尾酒一样，马丁内斯不是一种低保证鸡尾酒 。 这种风格的饮料从来都不是。
按照上面的配方，我们使用30度的苦艾酒，80度的杜松子酒和64度的防腐酒。 在这个例子中，我们可以估计Martinez 酒精含量约为31％ABV（62证明） 。 这不是一个轻松的鸡尾酒，所以放轻松吧！
马丁内斯：马提尼的“父亲”
没有谈到马丁内斯，我们就不能讨论 马提尼 的 历史 。 最大的问题是：首先是马提尼还是马丁内斯？ 答案很简单：马丁内斯。
人们普遍认为马丁内斯对马提尼的创作有着直接的影响。 关于马提尼的起源的一些叙述是指加利福尼亚州的马丁内斯，据我所知，一块牌匾仍然标志着这一场合。 这个城镇对马丁内斯鸡尾酒的命名有着明显而直接的影响。
马丁内斯的食谱是旧的。 我们知道，因为它是在1887年版的The Bon Vivant's Companion：或如何由Jerry Thomas教授 混合饮料中首次印刷的。
托马斯是在加利福尼亚州工作的时候创造这种甜饮料的，因为他是一位旅行者（去哪里？）马丁内斯。
根据Gary（Gaz）Regan的“混合喜悦” ，托马斯的马丁内斯在苦艾酒上沉重，在杜松子酒上点亮，并要求Boker的苦味，这已不复存在（安戈斯图拉是一个很好的替代品）。 添加一点点的黑莓和柠檬味，你有一个伟大的，经常被忽视的加糖杜松子酒鸡尾酒 。
在他的书中，里根将马丁内斯称为“ 出生于曼哈顿 ......并且是干杜松子酒马提尼的父亲，或者也许是祖父 。”
这个说法暗示了曼哈顿生下生产马提尼的马丁内斯的可能性。 马提尼刚刚出现在三人中最受欢迎的地方。
鸡尾酒的起源总是有点朦胧，有些神秘，所以我们可能永远不会绝对确定。 然而，今天的鸡尾酒史学家非常善于破译和解读过去，这是一个很好的机会。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 227 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 12毫克 |
| 钠 | 159毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |