杜松子酒每个酒吧都应该库存

杜松子酒是一种迷人而复杂的精神，杜松子酒的风格 差异很大 。 从熟悉的伦敦干酒到普利茅斯和老汤姆这样的老菜，没有任何一款杜松子酒的味道相同。

一个好的专业酒吧应该有一系列的杜松子酒选择，以便提供最多样化的鸡尾酒。 今天的酒吧尤其如此，想要吸引那些想要品尝经典鸡尾酒以及 创新的现代杜松子酒的 饮酒者。

作为一名专业调酒师，您应该熟悉每种风格，以确定每种鸡尾酒中哪种杜松子酒最适合。 职业调酒工艺的一部分涉及实验，没有哪个地方比杜松子酒世界更真实。

这是每个杜松子酒类别中的最佳选择，没有顶级酒吧应该没有任何一个。

• 05年1月

  普利茅斯杜松子酒

  世界上只有一种杜松子酒有它自己的类别，那就是唯一的普利茅斯杜松子酒。 普利茅斯是英国海军军官的最爱，它正在看到杜松子酒和 经典鸡尾酒爱好者的兴趣 。

  果味浓郁，味道浓郁，普利茅斯是任何品质的必备品。

  避免酒吧和餐馆不要携带普利茅斯杜松子酒，但要将自己提升为调酒避难所 。 缺乏普利茅斯杜松子酒是一个简单的指标，酒吧工作人员并不真正了解专业调酒或其要求。

• 05年05月

  老汤姆杜松子酒

  老汤姆是杜松子酒的一种风格，尽管它以复古的经典鸡尾酒食谱的兴趣而卷土重来，但却被禁止了。 许多现代调酒师也使用这些作为灵感来创造具有这种风格的新鸡尾酒。

  旧汤姆金酒的味道落在干酒和发酵者的甜美麦芽之间。 它的身体比伦敦干的酒更丰满，但比荷兰的Genever更不紧张，这使得它成为鸡尾酒的理想选择。

  重新创造许多经典鸡尾酒，尤其是马丁内斯和福格霍恩 ，老汤姆是很难找到的。 寻找Ransom Old Tom Gin或海曼的老汤姆金酒，以获得美国最好的品牌。

• 05年3月

  瑞士日内瓦

  Genever是荷兰风格的杜松子酒，麦芽含量更高，具有独特的威士忌风味 。 Genever在美国仍然有限，但幸运的是， Bols Genever已经很流行 ，而且仍然保持着这种风格的领先品牌。

  如果你喜欢浓郁，丰富的杜松子酒和植物药的平衡，genever是一个完美的选择。 你会发现它是一个完全不同的经验比你可能习惯的许多干酒。

  Bols 在经典和现代鸡尾酒中发现更多用途。 创意调酒师会在任何地方使用Bols Genever或威士忌，例如Holland剃刀刀片。

• 04年05月

  伦敦干杜松子酒

  杜松子酒世界上最拥挤的领域是伦敦干燥类。 在孟买 ， 奥克斯利 ， 坦克瑞和Beefeater等大牌的统治下，高品质酒吧应该有多种选择。

  这些杜松子酒中充满了杜松主要的全部植物。 顾名思义，它们的口感非常干燥。

  如果你不得不选择一个伦敦干，选择 Beefeater 。 它既是伦敦最干净的最高质量，也是最通用的。 尝试Beefeater或其他经典马提尼酒 ， 杜松子酒和补品或最后一句话，以真正看到它的多功能性。

• 05年05月

  新美国杜松子酒

  新美国杜松子酒是美国 工艺蒸馏运动 的分支。 这些杜松子酒主要是为调酒师设计的，可以有各种有趣的口味。

  在这些酒杯中没有特定的风味标准，每种风格都是完全不同的体验，尽管有些人可能倾向于上述任何一种风格。 他们是一个有趣的探索。

  一些最好的新美国酒包括 航空 ， 干飞 和亨德里克的 。 使用这些新的鸡尾酒作品，尝试补品，或者只是s在岩石上，享受他们有趣和独特的风味概况。