探索荷兰杜松子酒的原始味道
鸡尾酒专家和调酒师正在庆祝返回Genever（原始的杜松子酒） - 各种鸡尾酒，Bols Genever的重新发布是对酒吧的一种欢迎和必要的补充。
虽然我们熟悉了我们最喜爱的鸡尾酒中干燥的 伦敦干酒的 品质，但我们可以通过这位神奇的荷兰发明家，以灵魂根源的甜美风格重新发现它们。 Bols Genever基于Lucas Bols原创的1820年食谱，为新的鸡尾酒体验打开了大门，也为我们带来了过去的美味。
Bols Genever的制作
当我们回到甜蜜的酒相比干的酒更受欢迎的时候，我们应该了解像Bols这样的基因是如何制造的。
在普通伦敦干旱地区发现的谷物醇类和植物成分（给予或服用）在这个发生器中使用。 这是麦芽酒的使用，可以使发生器分开。 Bols的麦芽葡萄酒占了50％的精神，它是由三重蒸馏的黑麦，玉米和 用铜锅 蒸馏 过的 小麦ma 制成的 。
通过将这种更甜的蒸馏物与典型的杜松子酒基混合在一起，形成一种甜美光滑的精神，可能与我们将看到的第一杯杜松子酒差不多。
喝Bols Genever
虽然Genever常常从 小型郁金香玻璃杯中 淌过手，但Bols Genever在鸡尾酒中闪闪发光，这正是我们应该关注的地方。 它有一个甜美的外形，但不是太甜。 当这个方面与杜松子酒所需的杜松配对时，结果令人着迷。
像Bols这样的发明家，我们应该重新发现这种精神以及它最初出现的经典鸡尾酒 。 像Fancy Gin Cocktail，Gin Fix和Gin Daisy这样的饮料最初使用了genever。 其他经典作品如Pegu俱乐部和三叶草俱乐部都会通过Bols镜头转化为壮观的饮品。
也有现代调酒师喜欢有机会与genever创造新的鸡尾酒。 例如， Aura In Me是一种令人印象深刻的接骨木花，松木蜂蜜，粉红胡椒和小豆蔻的混合物，它的经典泡沫风格仅来自使用蛋清。
当植物在温暖的环境下活跃时，Bols也可以是一种芳香的快乐。 Hot Bols Genever Punch是一款带有老式风格和令人愉悦的香料组合的梦幻派对拳。
品酒笔记
富含谷物的甜樱桃和麦芽口味弥漫着独特的香气。 Bols的口感丰富而光滑，麦芽和杜松争夺统治地位，尽管两者都位于柔滑的表面之下。 完成有浓郁的草地笔记，非常辛苦，因为它留下了甜头。
关于Bols Genever
- 来自卢卡斯波尔斯原创1820年食谱的荷兰人。
- 使用50％麦芽酒和中性谷物酒精三重蒸馏，注入天然香料 。
- 从荷兰进口
- 42％酒精/体积（84标准）
- 零售价约为38美元/ 750毫升瓶装
- Bols在美国市场上待禁令，直到2008年夏天才再次上市。
Bols网站